Em 2015, quando comecei esse blog, minha ideia sempre foi compartilhar meu conhecimento sobre vinhos.
Pensando nisso, criei dois cursos: o primeiro Vinho, o Básico para quem quer aprender realmente o básico e o Harmonização de Vinho e Comida onde abordo, em aulas ao vivo, de uma forma mais densa sobre as técnicas de harmonizar vinho e comida.
Aulas no Youtube: Além dos cursos, toda segunda-feira às 20 horas estou ao vivo no meu canal do YouTube para ensinar sobre uvas, regiões produtoras, dicas de rótulos e harmonização.
Dá uma passadinha lá no canal, já tem bastante aula legal para você aproveitar!.
Os cursos:
Vinho, o Básico
O objetivo do curso é apresentar conceitos básicos sobre vinho, desde a videira até a taça.
Harmonização de Vinho e Comida por Érika Líbero
O objetivo do curso é apresentar, através de aulas ao vivo, conceitos de forma mais densa e aprofundada sobre como harmonizar vinhos com diferentes pratos e assim realçar os pratos e intensificar os sabores dos vinhos.
Fiz os cursos da forma que eu gostaria de aprender: bom conteúdo, sem enrolação e sem palavras difíceis.
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Conteúdo do cursos
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O curso Vinho, o Básico tem 32 aulas, divididas em 9 Módulos:
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Seção 1: A uva e suas características
Aula 1: O Ciclo da Videira
Aula 2: Espécies das Uvas
Aula 3: A uva e os aromas do vinho
Aula 4: Principais uvas tintas
Aula 5: Principais uvas brancas
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Seção 2: Introdução ao Vinho
Aula 6: Como a uva vira vinho?
Aula 7:Classificação do Vinho: As Classes do Vinho
Aula 8: Classificação do Vinho: Teor de Açúcar e Cor
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Seção 3: Vinhos Tintos, Brancos e Rosés
Aula 9: Processo – Vinho Tinto
Aula 10: Processo – Vinho Branco
Aula 11: Processo: Vinho Rosé e Laranja
Aula 12: Barricas de Carvalho
Aula 13: Varietal e Corte
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Seção 4:Espumantes
Aula 14: Espumantes: Champenoise, Charmat e Asti
Aula 15: Espumantes famosos no mundo
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Seção 5: Vinhos Doces e Fortificados
Aula 16: Colheita Tardia, Botritizados, Icewine e Passificados
Aula 17: Porto, Madeira, Jerez, Marsala, Vin Santo
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Seção 6: Regiões Produtoras: Vinhos do Velho Mundo
Aula 18: França
Aula 19: Itália
Aula 20: Portugal
Aula 21: Espanha
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Seção 7: Regiões Produtoras: Vinhos do Novo Mundo
Aula 22: Chile
Aula 23: Argentina
Aula 24: Uruguai
Aula 25: Estados Unidos e África do Sul
Aula 26: Austrália e Nova Zelândia
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Seção 8: Vinhos do Brasil
Aula 27: Rio Grande do Sul
Aula 28: Santa Catarina
Aula 29: Sudeste e Nordeste
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Seção 9: Serviço, Degustação e Harmonização
Aula 30: Degustação
Aula 31: Serviço: Temperatura e Taças
Aula 32: Harmonização
O curso Harmonização de Vinho e Comida, que teve sua primeira turma em Março de 2021, são quatro aulas que acontecem uma vez por semana ao vivo sobre as técnicas da harmonização e mais um módulo bônus com 7 aulas introdutórias gravadas. Todas as aulas são disponibilizadas na plataforma para que você possa assistir quantas vezes desejar. .
Formato
Os cursos são 100% digital e on-line. Pode ser feito pelo computador ou smartphone. Além disso, também pode ser acessado pelo aplicativo da Hotmart, disponível para iOS e Android.
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Inscrições para os cursos
No momento as inscrições estão encerradas. Caso tenha interesse de fazer parte da próxima turma, se inscreva na lista de espera e seja informado(a) sobre as próximas datas.
Fique de olho nos stories do Instagram @erika.libero ! Eu atualizo os cupons de descontos por lá!!.
Ficou alguma dúvida? Entre em contato pelos comentários, e-mail (contato@vinhobasico.com) ou redes sociais (Facebook e Instagram)!