Recentemente tomei o vinho Meninas do Vinhedo 2018 da Vinícola Cárdenas, feito 100% com a Petit Verdot, por isso resolvi falar um pouco dessa uva e algumas curiosidades.
Petit Verdot – A Uva
Lê-se: Petí Verdô
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Petit Verdot é uma uva de origem francesa.
Durante o ciclo da videira, a etapa da brotação é precoce, mas seu amadurecimento é tardio, em relação às outras uvas. Amadurece depois da Cabernet Sauvignon, considerada uma uva de amadurecimento tardio.
Em regiões de clima frio pode-se notar algumas pequenas bagas verdes no cacho, por isso o nome Petit (pequeno) Verdot (verdes).
Outros nomes: Lambrusquet, Verdeau, Verdot, Verdot Petit.
Os Vinhos
A Petit Verdot possui a casca grossa, entregando para o vinho bastante cor, taninos e corpo.
Características dos vinhos:
- Cores intensas
- Aromas: frutas negras (cereja-negra, ameixa-preta, amora, mirtilo) e notas florais (violeta, lilás, lavanda).
- Corpo alto
- Potencial para Envelhecer
- Muito utilizada em cortes para aumentar o corpo do vinho.
No Mundo
A Petit Verdot é bastante plantada na Espanha (país que tem o maior cultivo dessa uva) utilizadas em corte de vinhos estilo Bordeaux e também em alguns varietais. Na França é uma das uvas tintas permitidas nos vinhos de Bordeaux.
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Algumas regiões possuem clima que favorece o amadurecimento completo da Petit Verdot e podem ser encontrados vinhos varietais com essa uva. Nos Estados Unidos é encontrado tanto em varietais como em blends. Na Austrália, é uma variedade que ficou popular como uma alternativa à Shiraz.
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Outras regiões: África do Sul, Argentina e Chile.
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No Brasil
Aqui no Brasil algumas vinícolas produzem vinhos com a Petit Verdot:
- Vinícola Cárdenas (Meninas do Vinhedo e Pássaro da Lua)
- Valmarino
- Santini
- Marson
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