5ª Cabernet Sauvignon 2016 – Quinta Don Bonifácio
O vinho 5ª Cabernet Sauvignon 2016 faz parte da linha de entrada da vinícola Quinta Don Bonifácio, de Caxias do Sul/RS. Além do cabernet sauvignon, também tem os tintos varietais de Merlot e Tannat e o branco Corte Blanc de Viognier e Chardonnay.
Informações do Vinho – 5ª Cabernet Sauvignon 2016
Análise Sensorial – 5ª Cabernet Sauvignon 2016
O que eu achei do vinho
Os vinhos da linha 5ª, da Quinta Don Bonifácio, são meus vinhos escolhidos para dar de presente quando alguém fala “nunca tomei vinho nacional bom, muito menos vinho barato”. Já me disseram que, depois de beber esse vinho, mudaram o conceito de vinho nacional.
Achei ele equilibrado, tudo no lugar: álcool, tanino e acidez. Recomendo ele (e os outros rótulos da linha) de olhos fechados.
Já falei de outros rótulos da Quinta Don Bonifácio: https://www.vinhobasico.com/tag/quinta-don-bonifacio/ e sempre mostro no meu Instagram @vinhobasico
Dicas de Harmonização
É um vinho que dá pra tomar sozinho, mas experimentei com um entrecot e ficou melhor ainda, trouxe destaque para o vinho. Minha sugestão para esse vinho são carnes grelhadas (Entrecot, Contra-Filé, Filé Mignon), só no azeite, sal e pimenta preta.
Quanto?
Preço médio: R$ 35,00
Onde?
Sempre compro direto na vinícola, pelo whatsapp. Eles mandam para todo o Brasil.
Link para mandar mensagens: bit.ly/whatsapp-quintadonbonifacio
Este produto foi adquirido pela autora do post.