Vinho, Gastronomia e Viagens

habitat Syrah 2017 – Quinta Don Bonifácio

Pra quem me conhece (e me segue no Instagram), sabe que moro em Caxias do Sul, uma das cidades que fazem parte da Serra Gaúcha. Embora Caxias do Sul seja mais conhecida pela uva (por causa da Festa da Uva), há também um grande potencial para produção de vinhos finos, assim como Bento Gonçalves, Flores da Cunha, Garibaldi. Recentemente conheci a vinícola Quinta Don Bonifácio pelo Instagram e quis visitar.. Read More

Fausto de Pizzato Merlot Rosé

O Vinho Informações Análise Sensorial Avaliação Rosé Nacional pra mim é sinônimo de qualidade. Independente da uva, o Brasil tem se destacado bastante. Tenho curtido muito os nossos rosés e o Fausto de Pizzato Merlot Rosé é um dos bons exemplos. Fresco, aromático e com acidez irretocável.    Dica de Harmonização Pratos Leves e frescos. Nesse caso harmonizei com comida japonesa. Ficou ótimo!   Quanto? Preço Médio R$50,00      .. Read More

Salton Paradoxo Gewurztraminer

O Vinho Informações Análise Sensorial Avaliação O Vinho Salton Paradoxo Gewurztraminer é refrescante e extremamente aromático. Comprei pela uva e não me arrependi. Compraria novamente. É um vinho ótimo para quem gosta de brancos leves e frutados. Na minha opinião, garrafas com fechamento Screw cap (rosca) sempre ganham um ponto a mais na avaliação! . Dica de Harmonização Por ser um vinho bastante aromático, harmonize com pratos leves com ervas.. Read More