Vinho, Gastronomia e Viagens

Meninas do Vinhedo 2018 Petit Verdot

Meninas do Vinhedo 2018 Petit Verdot  O vinho Meninas do Vinhedo 2018 Petit Verdot é um rótulo da Vinícola Cárdenas. É feito 100% com a uva Petit Verdot, que atingiu o auge de sua maturação devido à influência do fenômeno La Niña de 2018. O nome “Meninas do Vinhedo” é uma homenagem ao fenômeno e também ao nascimento das duas primeiras netas do patriarca da família. O que eu achei.. Read More

Petit Verdot

Recentemente tomei o vinho Meninas do Vinhedo 2018 da Vinícola Cárdenas, feito 100% com a Petit Verdot, por isso resolvi falar um pouco dessa uva e algumas curiosidades.   Petit Verdot – A Uva Lê-se: Petí Verdô . Petit Verdot é uma uva de origem francesa. Durante o ciclo da videira, a etapa da brotação é precoce, mas seu amadurecimento é tardio, em relação às outras uvas. Amadurece depois da.. Read More

Marselan: Já conhece essa uva?

Falei da Marselan recentemente, quando fiz um post sobre 5 uvas pouco conhecidas, mas que estão se dando bem aqui no Brasil (para ver as outras 4, dá uma olhada nesse post).   Marselan – A Uva Foto cedida pela Vinícola Weber. Marselan é um cruzamento entre as uvas Cabernet Sauvignon e Grenache obtido por Paul Truel em 1961, em Montpellier, sul da França. O objetivo do cruzamento era obter uma uva.. Read More