Vinho, Gastronomia e Viagens

Salton Virtude Chardonnay 2014

Salton Virtude Chardonnay 2014 O Vinho Salton Virtude é feito com a uva chardonnay com passagem em barricas de carvalho francês e americano. É um oaked chardonnay com uvas da região da Campanha Gaúcha colhidas manualmente. O vinho tinto da foto é o Doppio Lote 1 Quinta Don Bonifácio O que eu achei do vinho? Conheci esse vinho em 2015 quando visitei a vinícola pela primeira vez. Comprei algumas garrafas,.. Read More

Habitat Doppio Lote 1 – Quinta Don Bonifácio

Habitat Doppio Lote 1 – Quinta Don Bonifácio Os vinhos da linha Habitat da Quinta Don Bonifácio fazem homenagem aos pássaros que habitam o Rio Grande do Sul. No rótulo do Habitat Doppio Lote 1 o pássaro é o João-de-barro, que é conhecido como um pássaro trabalhador e inteligente. O Doppio Lote 1 é uma edição limitada com 1500 garrafas, todas numeradas. O que eu achei do vinho?   Adoro.. Read More

Órion Espumante Brut Rosé Constelações – Weber

Órion Espumante Brut Rosé Constelações – Weber Recentemente conheci a Vinícola Weber, localizada em Crissiumal, noroeste do Rio Grande do Sul. A região noroeste não tem tradição no cultivo de uvas para produção de vinhos e a Weber está testando variedades de uvas diferentes para estudar a região. As pequenas plantações são chamadas de microlotes e produzem pouquíssimas garrafas para teste, cerca de 100. Quando o vinho atinge a qualidade.. Read More