Vinho, Gastronomia e Viagens

Colonia Las Liebres Bonarda 2013

O Vinho O vinho Colonia Las Liebres Bonarda é um rótulo que surgiu de uma aposta da vinícola Alto Las Hormigas na uva Bonarda. A uva Bonarda, por muito anos, foi utilizada apenas em cortes de vinhos até que, recentemente, foi descoberto seu potencial como vinho varietal. Uma curiosidade sobre a Vinícola: Quando o primeiro vinhedo foi plantado em 1996, havia uma colônia de formigas locais. Decidiram manter as formigas, pois elas eram.. Read More

Alma Mora Cabernet Sauvignon

O Vinho Informações Análise Sensorial Avaliação Confesso que tenho um amor especial por Cabernet argentino e esse Alma Mora Cabernet Sauvignon é daqueles vinhos que dispensam acompanhamento. Fácil, fácil de beber e muito equilibrado. Se eu pudesse, teria sempre um desses para o dia a dia. Compraria novamente com certeza!   Dica de Harmonização Vinho macio e de corpo médio, minha sugestão é uma massa ao molho Funghi.   Quanto?.. Read More

Terralis Syrah-Malbec 2014

Informações Análise Sensorial Avaliação Final Não poderia deixar de dar minha opinião sobre o Terralis Syrah-Malbec 2014, já tinha falado dele no post 30 vinhos por menos de R$30. Mesmo com um preço bastante acessível, a qualidade superou a expectativa. Não tem complexidade, é um vinho simples, mas tem aromas perceptíveis e característicos da Syrah e da Malbec. É o meu vinho para acompanhar uma massa, pizza, queijos ou mesmo para beber.. Read More