Vinho, Gastronomia e Viagens

Malbec brasileiro

Hoje, 17 de abril, é comemorado o dia mundial do Malbec (Malbec World Day). A uva Malbec tem origem francesa, na região de Cahors em Bordeaux, mas ficou muito conhecida através dos vinhos argentinos. (tem um post completo sobre a uva Malbec aqui). O que muita gente não sabe é que alguns produtores brasileiros tem investido no potencial dessa uva no nosso terroir e que tem dado muito certo.  .. Read More

habitat Syrah 2017 – Quinta Don Bonifácio

Pra quem me conhece (e me segue no Instagram), sabe que moro em Caxias do Sul, uma das cidades que fazem parte da Serra Gaúcha. Embora Caxias do Sul seja mais conhecida pela uva (por causa da Festa da Uva), há também um grande potencial para produção de vinhos finos, assim como Bento Gonçalves, Flores da Cunha, Garibaldi. Recentemente conheci a vinícola Quinta Don Bonifácio pelo Instagram e quis visitar.. Read More