Vinho, Gastronomia e Viagens

Habitat Doppio Lote 1 – Quinta Don Bonifácio

Habitat Doppio Lote 1 – Quinta Don Bonifácio Os vinhos da linha Habitat da Quinta Don Bonifácio fazem homenagem aos pássaros que habitam o Rio Grande do Sul. No rótulo do Habitat Doppio Lote 1 o pássaro é o João-de-barro, que é conhecido como um pássaro trabalhador e inteligente. O Doppio Lote 1 é uma edição limitada com 1500 garrafas, todas numeradas. O que eu achei do vinho?   Adoro.. Read More

5ª Cabernet Sauvignon 2016 – Quinta Don Bonifácio

5ª Cabernet Sauvignon 2016 – Quinta Don Bonifácio O vinho 5ª Cabernet Sauvignon 2016 faz parte da linha de entrada da vinícola Quinta Don Bonifácio, de Caxias do Sul/RS. Além do cabernet sauvignon, também tem os tintos varietais de Merlot e Tannat e o branco Corte Blanc de Viognier e Chardonnay.   Informações do Vinho – 5ª Cabernet Sauvignon 2016  Análise Sensorial – 5ª Cabernet Sauvignon 2016    O que eu achei do.. Read More

habitat Syrah 2017 – Quinta Don Bonifácio

Pra quem me conhece (e me segue no Instagram), sabe que moro em Caxias do Sul, uma das cidades que fazem parte da Serra Gaúcha. Embora Caxias do Sul seja mais conhecida pela uva (por causa da Festa da Uva), há também um grande potencial para produção de vinhos finos, assim como Bento Gonçalves, Flores da Cunha, Garibaldi. Recentemente conheci a vinícola Quinta Don Bonifácio pelo Instagram e quis visitar.. Read More