Vinho, Gastronomia e Viagens

Clos de Torribas Rosé 2017

Clos de Torribas Rosé 2017 O vinho Clos de Torribas já me acompanha desde quando comecei a beber vinhos. Foi um dos primeiros vinhos que eu gostei: o tinto. O Clos de Torribas Rosé eu ainda não tinha experimentado e aproveitei para comprá-lo em uma promoção do Extra.   O que eu achei do vinho? O vinho Clos de Torribas Rosé tem uma cor bem bonita, uma cor que fica.. Read More

Teroldego: a Uva do Trentino

Hoje vou falar sobre uma uva que tem produzido bons exemplos de vinhos nacionais, mas que não é tão famosa: a Teroldego.   Origem e História Teroldego (lê-se “teroldego”) é uma uva tinta da região do extremo norte de Trentino, nordeste da Itália. A primeira vez que o vinho utilizando as uvas Teroldego foi mencionado (que se tem registro) foi em 1840 em Cognola na Itália, em um contrato que.. Read More