Vinho, Gastronomia e Viagens

Domaine Bousquet Rosé 2016

Domaine Bousquet Rosé 2016 O vinho Domaine Bousquet Rosé é feito de uvas orgânicas, a maioria da região de Tupungato, no Vale do Uco a 1200m de altitude, um dos pontos mais altos de Mendoza, na Argentina. Sobre a vinícola, de acordo com o site: Em 1990, a Família Bousquet chegou a Mendoza para procurar vinhas e adegas. Ao descobrir as características únicas da região (solo, altitude, terroir), a família estava convencida.. Read More

Blends Famosos

Os Blends ou vinhos de corte são vinhos que possuem mais de uma uva em sua composição. É uma prática muito comum no mundo dos vinhos, pois dessa forma é possível extrair o melhor de cada uva pra compor o vinho. Tem um post explicando sobre blends e varietais aqui.     Misturar as uvas deu tão certo, que muitos vinhos ficaram famosos pelos seus cortes:   Champagne O espumante.. Read More

Varietal, Corte, Assemblage e Blend

Muitas vezes encontramos algumas descrições no rótulo do vinho que podem gerar algumas dúvidas. Afinal, o que significa Varietal, Corte, Assemblage e Blend? Aqui vai uma breve explicação:   Varietal É chamado de Varietal o vinho que possui apenas uma variedade de uva.      No rótulo: Quando está escrito o nome de apenas uma uva, se trata de um vinho varietal Quando está escrito que é um varietal, se trata de um.. Read More