Vinho, Gastronomia e Viagens

Habitat Doppio Lote 1 – Quinta Don Bonifácio

Habitat Doppio Lote 1 – Quinta Don Bonifácio Os vinhos da linha Habitat da Quinta Don Bonifácio fazem homenagem aos pássaros que habitam o Rio Grande do Sul. No rótulo do Habitat Doppio Lote 1 o pássaro é o João-de-barro, que é conhecido como um pássaro trabalhador e inteligente. O Doppio Lote 1 é uma edição limitada com 1500 garrafas, todas numeradas. O que eu achei do vinho?   Adoro.. Read More

habitat Syrah 2017 – Quinta Don Bonifácio

Pra quem me conhece (e me segue no Instagram), sabe que moro em Caxias do Sul, uma das cidades que fazem parte da Serra Gaúcha. Embora Caxias do Sul seja mais conhecida pela uva (por causa da Festa da Uva), há também um grande potencial para produção de vinhos finos, assim como Bento Gonçalves, Flores da Cunha, Garibaldi. Recentemente conheci a vinícola Quinta Don Bonifácio pelo Instagram e quis visitar.. Read More

Château Lacave – Um Castelo em Caxias do Sul

O Castelo Lacave, ou Château Lacave como é conhecido, é dos pontos turísticos mais procurados por quem vem a Caxias do Sul, na Serra Gaúcha.   O Château Lacave O Château Lacave foi idealizado pelo enólogo uruguaio Juan Carrau, inspirado em um castelo medieval espanhol do século XI. Seu objetivo ali era de construir uma vinícola. A construção do castelo começou em 1968 e a obra durou 10 anos. A.. Read More