Vinho, Gastronomia e Viagens

Clos de Torribas Rosé 2017

Clos de Torribas Rosé 2017 O vinho Clos de Torribas já me acompanha desde quando comecei a beber vinhos. Foi um dos primeiros vinhos que eu gostei: o tinto. O Clos de Torribas Rosé eu ainda não tinha experimentado e aproveitei para comprá-lo em uma promoção do Extra.   O que eu achei do vinho? O vinho Clos de Torribas Rosé tem uma cor bem bonita, uma cor que fica.. Read More

Blends Famosos

Os Blends ou vinhos de corte são vinhos que possuem mais de uma uva em sua composição. É uma prática muito comum no mundo dos vinhos, pois dessa forma é possível extrair o melhor de cada uva pra compor o vinho. Tem um post explicando sobre blends e varietais aqui.     Misturar as uvas deu tão certo, que muitos vinhos ficaram famosos pelos seus cortes:   Champagne O espumante.. Read More

Varietal, Corte, Assemblage e Blend

Muitas vezes encontramos algumas descrições no rótulo do vinho que podem gerar algumas dúvidas. Afinal, o que significa Varietal, Corte, Assemblage e Blend? Aqui vai uma breve explicação:   Varietal É chamado de Varietal o vinho que possui apenas uma variedade de uva.      No rótulo: Quando está escrito o nome de apenas uma uva, se trata de um vinho varietal Quando está escrito que é um varietal, se trata de um.. Read More