Vinho, Gastronomia e Viagens

Habitat Doppio Lote 1 – Quinta Don Bonifácio

Habitat Doppio Lote 1 – Quinta Don Bonifácio Os vinhos da linha Habitat da Quinta Don Bonifácio fazem homenagem aos pássaros que habitam o Rio Grande do Sul. No rótulo do Habitat Doppio Lote 1 o pássaro é o João-de-barro, que é conhecido como um pássaro trabalhador e inteligente. O Doppio Lote 1 é uma edição limitada com 1500 garrafas, todas numeradas. O que eu achei do vinho?   Adoro.. Read More

Clos de Torribas Rosé 2017

Clos de Torribas Rosé 2017 O vinho Clos de Torribas já me acompanha desde quando comecei a beber vinhos. Foi um dos primeiros vinhos que eu gostei: o tinto. O Clos de Torribas Rosé eu ainda não tinha experimentado e aproveitei para comprá-lo em uma promoção do Extra.   O que eu achei do vinho? O vinho Clos de Torribas Rosé tem uma cor bem bonita, uma cor que fica.. Read More

Blends Famosos

Os Blends ou vinhos de corte são vinhos que possuem mais de uma uva em sua composição. É uma prática muito comum no mundo dos vinhos, pois dessa forma é possível extrair o melhor de cada uva pra compor o vinho. Tem um post explicando sobre blends e varietais aqui.     Misturar as uvas deu tão certo, que muitos vinhos ficaram famosos pelos seus cortes:   Champagne O espumante.. Read More