Vinho, Gastronomia e Viagens

Blends Famosos

Os Blends ou vinhos de corte são vinhos que possuem mais de uma uva em sua composição. É uma prática muito comum no mundo dos vinhos, pois dessa forma é possível extrair o melhor de cada uva pra compor o vinho. Tem um post explicando sobre blends e varietais aqui.     Misturar as uvas deu tão certo, que muitos vinhos ficaram famosos pelos seus cortes:   Champagne O espumante.. Read More

Varietal, Corte, Assemblage e Blend

Muitas vezes encontramos algumas descrições no rótulo do vinho que podem gerar algumas dúvidas. Afinal, o que significa Varietal, Corte, Assemblage e Blend? Aqui vai uma breve explicação:   Varietal É chamado de Varietal o vinho que possui apenas uma variedade de uva.      No rótulo: Quando está escrito o nome de apenas uma uva, se trata de um vinho varietal Quando está escrito que é um varietal, se trata de um.. Read More