Vinho, Gastronomia e Viagens

Salton Intenso Marselan e Teroldego

Hoje vou falar do Salton Intenso Marselan e Teroldego. Quem me acompanha no Instagram viu que eu dei uma breve descrição e opinião por lá (já faz um tempo), mas resolvi colocar aqui uma informação mais completa e detalhada.

salton marselan e teroldego vinhobasico

A Salton é uma vinícola que dispensa apresentações (falei sobre a Salton aqui), grande referência em vinhos nacionais de qualidade e sempre com excelente custo-benefício. A linha Intenso, composta por 8 rótulos, foi desenvolvida com foco em supermercados e lojas (não é encontrada em bares e restaurantes). Desse 8 rótulos, 2 foram desenvolvidos para exportação: o Salton Intenso Cabernet Franc e Malbec e o Salton Intenso Marselan e Teroldego.

Esse vinho foi uma supresa pra mim, estava bastante curiosa para conhecer por se tratar de um corte de uvas “menos famosas”.

 

Informações

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Análise Sensorial

info salton intenso marselan teroldego vinhobasico

Avaliação Final

O vinho é ótimo, aroma bastante Intenso (o rótulo já diz tudo). O que mais me chamou a atenção foi a acidez, é bem viva, mas sem incomodar. Não conhecia muito bem as uvas, nem a Marselan e nem a Teroldego, mas gostei bastante do corte. É aquele vinho para ter sempre em casa, seja para acompanhar uma carne, uma massa ou mesmo para tomar sozinho (eu acompanhei com hambúrguer). O preço vale muito a pena, é difícil encontrar vinho com essa qualidade nessa faixa de preço (menos de 30).

Ah! Detalhe para o rótulo que é lindo e de excelente bom gosto (pela foto não dá para ver, mas os detalhes em amarelo/marrom, na verdade são dourados).

 

Quanto? R$29,50

Onde? Só é vendido na própria vinícola e no site (pelo site só vende caixa com 6 unidades). Quem quiser conhecer este e outros rótulos da linha Intenso, pode adquirir nesse combo aqui. (recomendo todos!)

 

5-tinto

E vocês? Já conheciam esta linha da Salton e esse corte? O que acharam? Se quiserem saber sobre os outros vinhos da linha Intenso, me fala que faço um post também.

 

*Recebi este vinho da assessoria da marca, no entanto a opinião é 100% pessoal.

Vinícola Salton

Visitar a serra gaúcha significa beber vinhos e… visitar vinícolas!! Quem me acompanha no Instagram viu que aproveitei minha visita à serra para conhecer a vinícola da Salton.

Fachada Salton_

História da Salton

A história da Salton se inicia em 1878 quando Antonio Domenico Salton saiu da Itália e veio para o Brasil com sua família para se instalar na colônia italiana Vila Isabel, hoje conhecida como Bento Gonçalves. Para sustentar a família, Antonio mantinha uma “Casa di Pasto”, antiga casa de refeições que também abrigava viajantes. Em 1893 a casa já fazia parte do comércio de Bento Gonçalves e os parreirais plantados no terreno dos fundos da casa forneciam as uvas para produzir os vinhos que eram servidos.

Após a morte de Antônio, Paulo Salton (o filho mais velho) assumiu a Casa di Pasto e legalizou o estabelecimento em 1910, passando a se chamar “Armazém de Paulo Salton”. Essa é a data considerada como a fundação da Vinícola Salton.

 

Tour pela Vinícola

Existem três roteiros de visitação: o Standard (30min), o Tradicional (1 hora) e o Evolução (2 horas).

Participei do roteiro Tradicional e, dois dias depois, voltei para fazer o roteiro Evolução para conhecer a “Sala Secreta”.

 

Vinhedo

O tour pela vinícola começa pela área externa, nos vinhedos. Há uma área de 0,25 ha de Cabernet Sauvignon que são utilizadas para estudos.

vinhedosalton

Vinho e Arte

A vinícola é repleta de arte e história. Na Galeria dos 100 anos são apresentadas algumas obras de arte que retratam a história da vinícola, mas há também outras obras com analogias aos funcionários, aos setores da empresa e ao ciclo do vinho.

VinhoeArteSalton

Produção

A área de produção foi construída de modo a integrar o processo da elaboração do vinho com o turismo na vinícola. O tour é feito por passarelas e é possível ver todo o processo de cima, começando pelo recebimento, passando pelas auto-claves até o engarrafamento. Em seguida fomos para a Cave das Bordalesas, barricas que alguns vinhos passam antes de ser engarrafado.

Producao Salton

Cave das Bordaloesa

Cave da Evolução

Nos roteiros tradicional e evolução passamos pela Cave da Evolução, que é um tour a parte. Não vou colocar fotos, pois é mais bonito ao vivo. São apresentados alguns vinhos que fizeram história, mais arte e… leve um casaquinho que ali dentro faz frio.

Cave da Evolução Salton

Jardim e Relógio Solar

A área externa possui um belo jardim e na fachada tem um relógio solar que, além das horas, marca também o aniversário da Salton.

JardimRelogioSolarSalton

Degustações

As degustações são feitas no final do tour e variam de acordo com o roteiro escolhido (sujeito a variações):

 

Standard: são apresentados os vinhos Salton Classic, Lunae, Intenso e Moscatel/Brut.

 

Tradicional: as degustações são feitas na sala reservada e são apresentados os vinhos Lunae, Salton Intenso ou Salton Paradoxo, Salton Talento ou Salton Desejo, Salton Prosecco ou Salton Malvasia e Salton Reserva Ouro ou Salton Évidence

 

Evolução: Esta degustação é feita na Sala Secreta e são apresentados alguns dos melhores vinhos: Salton Virtude, Salton Gerações, Salton Talento ou Salton Desejo, Salton Évidence e Produto Exclusivo.

 

Loja

O tour termina na loja. Parte do valor pago no roteiro é revertido em descontos na loja, de acordo com o roteiro. Dá pra fazer a festa nas compras, só não pode esquecer que o limite de bagagem para vôos domésticos como bagagem de mão é de uma caixa (com 6 garrafas) por pessoa.

Loja e Sala Reservada Salton

Informações Gerais

Valores dos roteiros

Standard: R$ 10,00 (R$ 5,00 de desconto na loja)

Tradicional: R$ 15,00 (R$ 10,00 de desconto na loja)

Evolução: R$ 50,00 (não oferece desconto na loja)

 

Localização

A Vinícola Salton está situada no Vale do Rio das Antas – Distrito de Tuiuty – município de Bento Gonçalves/RS.

Outras informações, você pode encontrar no site da vinícola (clique aqui).

 

Para quem gosta de vinhos e quer conhecer e provar bons vinhos brasileiros, recomendo os roteiros Tradicional e Evolução, pois são bem completos e os vinhos apresentados valem o ingresso. Para participar do roteiro Evolução é necessário agendamento com no mínimo 48 horas de antecedência e está sujeito a disponibilidade do sommelier.

Os vinhos também podem ser encontrados na Loja Virtual da vinícola.