Vinho, Gastronomia e Viagens

Marselan Weber Microvinificação 2017

Marselan Weber Microvinificação 2017

Marselan Weber microvinificação é um vinho produzido em pequena escala, pela vinícola Weber, localizada em Crissiumal, RS.

Conheci a Vinícola Weber pelo Facebook e achei muito interessante o fato de ser uma região que não é famosa pela produção de vinhos. A linha microvinificação é um projeto da vinícola para testar a adaptação das uvas ao terroir de Crissiumal, cerca de 100 garrafas por lote. O Marselan se adaptou bem e foi para a linha oficial, a Instantes. Experimentei também o Malbec e o Touriga Nacional.

Marselan Weber Microvinificacao vinhobasico Marselan Weber 2017

O que eu achei do vinho?

O vinho é uma delícia, bem equilibrado e aromático. Eu costumo gostar muito de Marselan e esse não foi diferente! É um vinho de corpo médio, bem fácil de beber. Eu acompanhei ele com uma pizza, tomei com as amigas e elas gostaram.

Já falei de outro rótulo da vinícola Weber, o Órion Espumantes Brut Rosé Constelações. Esse espumante e o Marselan foram os meus preferidos até agora.

Dicas de Harmonização

Torta de Frango com Catupiry

Fraldinha assada na mostarda

Fettuccini ao molho de tomate seco

Massas em geral: Bolonhesa, Funghi, 4 Queijos.

 

Quanto?

Paguei R$45,00 (preço de 2018)

Onde?

Comprei direto da vinícola e eles entregaram aqui em São Paulo. Entrei em contato pelo Facebook.

Este produto foi adquirido pela autora do post.

Salton Virtude Chardonnay 2014

Salton Virtude Chardonnay 2014

O Vinho Salton Virtude é feito com a uva chardonnay com passagem em barricas de carvalho francês e americano. É um oaked chardonnay com uvas da região da Campanha Gaúcha colhidas manualmente.

salton virtude chardonnay 1 vinhobasicosalton virtude chardonnay 2 vinhobasico

O vinho tinto da foto é o Doppio Lote 1 Quinta Don Bonifácio

Salton Virtude Chardonnay 2014 (1)

O que eu achei do vinho?

Conheci esse vinho em 2015 quando visitei a vinícola pela primeira vez. Comprei algumas garrafas, entre elas um Salton Virtude Chardonnay. Quando bebi fiquei encantada com o vinho, é um branco mais encorpado comparado a outros brancos. Cheguei a mostrar ele no Instagram. Desde então, sempre fico de olho para comprar esse vinho.

Dessa vez experimentei o vinho prestando bastante atenção.  Os aromas de frutas amarelas mais maduras (principalmente o abacaxi) e as notas do carvalho (baunilha, chocolate branco) podem ser bem reconhecidas até pra quem não tem muita experiência com aromas do vinho. A cor é típica de um chardonnay amadeirado: amarelo palha mais escuro, mas não chega a ser dourado.

Amo esse vinho e recomendo a todos, sempre fico de olho nas promoções porque não é um vinho barato para o dia a dia, mas é um vinho que vale a pena pela experiência de provar um vinho branco nacional com alto nível de qualidade. Já comprei, indiquei, comprei de novo e comprarei novamente com certeza.

 

Dicas de Harmonização

Pratos mais encorpados a base de manteigas, queijos, creme de leite. Tem mais dicas aqui.

Minha sugestão: Crepe de cogumelos na manteiga ou sobrecoxa assada.

 

Quanto?

O preço médio desse vinho é de R$70 a R$100,00. Paguei R$42 em uma promoção do Pão de Açúcar.

Onde?

Comprei no Pão de Açúcar.

 

Pra quem quiser conhecer outros vinhos nacionais no estilo do Salton Virtude Chardonnay, tem um post com várias sugestões aqui com diferentes preços.

 

Este produto foi adquirido pela autora do post.

Habitat Doppio Lote 1 – Quinta Don Bonifácio

Habitat Doppio Lote 1 – Quinta Don Bonifácio

Os vinhos da linha Habitat da Quinta Don Bonifácio fazem homenagem aos pássaros que habitam o Rio Grande do Sul. No rótulo do Habitat Doppio Lote 1 o pássaro é o João-de-barro, que é conhecido como um pássaro trabalhador e inteligente.

O Doppio Lote 1 é uma edição limitada com 1500 garrafas, todas numeradas.

doppio lote 1 quinta don bonifacio vinhobasico

Doppio habitat Lote 1 Quinta Don Bonifacio

O que eu achei do vinho?

 

Adoro todos os vinhos da Quinta Don Bonifácio. Já falei do 5ª Cabernet Sauvignon e do Habitat Syrah, que são dois vinhos excelentes.

O Doppio é muito elegante, tem uma potência delicada, se é que eu consigo explicar desse jeito. Vinho macio, mas que enche a boca. Todas as garrafas são numeradas e a minha garrafa era a 000009.

 

Sabe qual foi a primeira coisa que pensei quando tomei esse vinho? É um ótimo vinho para dar de presente. Difícil de errar até para paladares exigentes.

 

Uma pena que seja edição limitada, mas fica a dica para não perder as próximas edições. Eu com certeza vou comprar os próximos lotes quando forem lançados.

 

Dicas de Harmonização

É um vinho delicioso, merece um bom acompanhamento.

Minhas sugestões: polenta com ragu de carne, filet au poivre, risoto de funghi secchi, queijo tipo grana.

 

Quanto?

R$ 85,00 

Onde?

Direto na vinícola. Dá pra entrar em contato pelo Whatsapp.

 

 

Já conhecem esse ou outros rótulos da Quinta Don Bonifácio? Me CONTA aqui nos comentários de qual vocês gostam!

 

 

Este produto foi enviado pela assessoria da marca, no entanto a avaliação é 100% pessoal.