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Clos de Torribas Blanc 2017

Clos de Torribas Blanc de Blancs 2017

O Clos de Torribas Blanc de Blancs 2017 é um vinho da vinícola Pinord. Já sou fã do tinto desde 2011, já falei do rosé aqui e agora vou falar um pouquinho do branco.

Clos de Torribas blanc 2017

Clos de Torribas Blanc 2017 vinhobasico

O que eu achei do vinho Clos de Torribas Blanc 2017?

Juro que resisti e adiei muito a compra desse vinho, porque eu gosto muito do tinto e estava um pouco desconfiada se o branco estaria a altura. Aproveitei uma promoção e comprei o Rosé e o Branco de uma vez, pra não perder a coragem. A expectativa aumentou quando provei o rosé (se você ainda não viu o post, clica aqui). Aproveitei uma noite mais quente que estava com as amigas e abri.

 

Conclusão? Um excelente vinho branco: fresco, com boa acidez, muito aromático e com um custo-benefício ótimo (menos de R$50). Esse é um vinho para beber sozinho (sem comida!), bem geladinho, com uma boa companhia, boa conversa. Dá pra emendar uma garrafa na outra, fácil!

 

Se você está procurando bons vinhos brancos para o dia a dia, pode apostar nesse. O preço é justo, entrega todo o valor pago. Estou tão empolgada com esse vinho que minha próxima aquisição será o espumante, que é elaborado com as mesmas uvas desse branco.

 

Dicas de Harmonização

Acho que esse vinho combina perfeitamente com uma salada com um mix de folhas com frutas (abacaxi, manga, morango, uvas).

Guaca-mole, salada de batatas, salada de maionese.

 

Quanto?

Preço Médio: R$40,00, mas paguei cerca de R$24,00 em uma promoção do Extra em que os vinhos estavam com 40% de desconto.

Onde?

Extra e Pão de Açúcar.

 

Já conhece esse ou outro vinho da linha Clos de Torribas? Me conta aqui!

Este produto foi adquirido pela autora do post.

 

Clos de Torribas Rosé 2017

Clos de Torribas Rosé 2017

O vinho Clos de Torribas já me acompanha desde quando comecei a beber vinhos. Foi um dos primeiros vinhos que eu gostei: o tinto. O Clos de Torribas Rosé eu ainda não tinha experimentado e aproveitei para comprá-lo em uma promoção do Extra.

Clos de Torribas Rosé 2017 vinhobasico

 

Clos de Torribas Rosé vinhobasico

O que eu achei do vinho?

O vinho Clos de Torribas Rosé tem uma cor bem bonita, uma cor que fica entre o, um pink mais avermelhado. É um vinho de corte (blend, assemblage) com duas uvas: merlot e tempranillo. Vinhos rosés feitos com a uva merlot e tempranillo tendem a ter essa cor de “cereja”. Confesso que demorei para experimentar esse vinho porque sempre que tem uma promoção, acabo escolhendo o Clos de Torribas Crianza, o tinto. Como eu sempre gostei do tinto, fiquei com medo de me decepcionar com o rosé. Aproveitei uma promoção no Extra e coloquei no carrinho o tinto, o rosé e o branco.

O vinho é uma delícia! Outro dia estava no mercado e uma moça estava na dúvida de qual rosé levaria. Recomendei esse, porque me surpreendeu de forma muito positiva. É um vinho seco, aromático e com bastante personalidade. Não é um vinho leve e fresco, como um rosé da Provence, ele é mais “estruturado”. Bebi ele sozinho, mas é um vinho versátil para acompanhar vários tipos de comida, inclusive uma carne, justamente por ser um rosé mais estruturado.

 

Dicas de harmonização

Sugestões: Risoto de Funghi, Penne à Carbonara, Yokissoba de legumes.

Em geral, gosto de vinhos rosés para acompanhar peixes crus: Salmão e Atum.

 

 

Quanto?

Preço médio: R$ 42,00, mas paguei R$ 25 em uma promoção no Extra (já me segue no Instagram? Eu aviso lá sempre que encontro boas promoções @vinhobasico)

Onde?

Extra ou Pão de Açúcar. Ainda não encontrei o Clos de Torribas em outros pontos de venda, acredito que esse rótulo seja importação exclusiva do Grupo Pão de Açúcar.

 

Já conhece o Clos de Torribas Rosé ou algum outro rótulo dessa vinícola? Me conta aqui nos comentários!!

 

Este produto foi adquirido pela autora do post.

Espumante Cava Toro Loco

Hoje vou falar sobre o Toro Loco Cava Brut. Cava é um espumante espanhol feito pelo método tradicional (Champenoise, mesmo método do Champagne, com a segunda fermentação na garrafa). Geralmente é produzido na região de Penedès, na Catalunha, e a maioria é feito com o corte das uvas Macabeo (que fornece a acidez), Parellada (dá um toque frutado) e Xarel-lo (que confere o álcool).

Toro Loco é uma marca da BVC Bodegas que ganhou destaque no mercado de vinhos quando teve seu vinho tinto Tempranillo 2011 premiado em um concurso as cegas no Reino Unido. Na ocasião, ficou com a medalha de prata e custava apenas £3.59 (link da notícia).

Fotos Cava Toro Loco Brut vinhobasico

Informações

Info Cava Toro Loco Vinho Basico

Análise Sensorial

Analise Cava Toro Loco Vinho Basico

Avaliação Final

O que me atraiu nesse vinho foi o preço (R$27,20). Temos ótimos espumantes nacionais nessa faixa de preço, mas esse espanhol não deixou a desejar. Os aromas não são muito intensos, mas também não encontrei defeitos. Foi possível encontrar um leve aroma de maçã, típico de Cava, e os aromas de pão/levedura, proveniente da fermentação.

Os aspectos visuais também me chamaram a atenção. Primeiro coloquei o espumante em uma taça de vidro e depois coloquei em uma de cristal. Na de vidro a perlage era bem maior, parecia um refrigerante ou um frisante. Já na de cristal eram perlages pequenas, não eram tão delicadas quanto às de um champagne, mas já tinha um aspecto bem melhor. A taça fez diferença, sobretudo no visual. Na foto abaixo dá pra ver melhor:

Perlage Toro Loco vinhobasico

No geral gostei do vinho, com certeza compraria novamente.

Quanto? R$27,20

Onde? Site da Wine (pelo que vi está em falta no site, mas a previsão é de retornar ao estoque no final deste mês-Out/15).

 

Nota Final

4-espumante vinhobasico

 

 

 

Esse foi o primeiro post da nova categoria do blog. No “Meu Vinho Básico” pretendo colocar as minhas impressões sobre um vinho que provei. Não é minha intenção dar um julgamento de especialista, pra isso já temos muitos especialistas famosos pelo mundo do vinho que dão a sua nota. Vinho é uma questão, principalmente, de gosto, onde “bom” e “ruim” é bastante relativo. Um vinho “ótimo” para mim pode não ser ótimo para todos (e não será!). Espero que gostem e vou aguardar a opinião de vocês aqui nos comentários ou nas redes sociais! Até mais!!