Vinho, Gastronomia e Viagens

Colonia Las Liebres Bonarda 2013

O Vinho

O vinho Colonia Las Liebres Bonarda é um rótulo que surgiu de uma aposta da vinícola Alto Las Hormigas na uva Bonarda. A uva Bonarda, por muito anos, foi utilizada apenas em cortes de vinhos até que, recentemente, foi descoberto seu potencial como vinho varietal.

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Uma curiosidade sobre a Vinícola:

Quando o primeiro vinhedo foi plantado em 1996, havia uma colônia de formigas locais. Decidiram manter as formigas, pois elas eram as verdadeiras donas do lugar e assim surgiu o nome da vinícola, Altos Las Hormigas. Após o crescimento da videira, as formigas se mudaram, em busca de novos alimentos.

 

Informações

Info Colonia Las Liebres Bonarda vinhobasico

 

Análise Sensorial

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Avaliação

Vocês vão me ouvir falar muito bem dos Bonardas Argentinos e dos vinhos sem madeira. A madeira no vinho, se bem usada, tem seu valor, mas pra mim, quanto mais uva, melhor.

Sobre o Colonia Las Liebres Bonarda, é um vinho jovem e descontraído. Fácil de beber, sem muita complexidade. Gostei muito!!

Falando de preço (na casa dos R$50, quase R$60), esse valor é até razoável por ser um vinho que me agradou, mas achei o vinho muito simples pra custar tudo isso. Sei lá… De qualquer forma é um vinho muito bom.

 

Dica de Harmonização

Minha dica é simples: Tem Bonarda vá de Pizza! Tomei o vinho na Pizzaria Braz (Jd Botanico/Rio de Janeiro), acho que paguei por volta de R$100 reais. Como a pizza já tem um defumado do forno a lenha, o vinho sem madeira ficou na medida exata! 

 

Quanto? R$57,00 

Onde? Encontrei a safra 2013 no site Vino Vin, mas nunca comprei no site (se alguém já comprou,me conta aqui nos comentários)

                             Nota Final

 4-tinto

*Tirei um ponto da nota só pelo preço mesmo.

 

Comenta aqui o que achou do vinho!!! (e o que acha desse meu formato de comentar sobre os vinhos!!)

 

Este produto foi adquirido pela autora do post.

Alma Mora Cabernet Sauvignon

O Vinho

alma mora cabernet

Informações

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Análise Sensorial

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Avaliação

Confesso que tenho um amor especial por Cabernet argentino e esse Alma Mora Cabernet Sauvignon é daqueles vinhos que dispensam acompanhamento. Fácil, fácil de beber e muito equilibrado. Se eu pudesse, teria sempre um desses para o dia a dia. Compraria novamente com certeza!

 

Dica de Harmonização

Vinho macio e de corpo médio, minha sugestão é uma massa ao molho Funghi.

 

Quanto? Paguei R$36,00

Onde? Evino 

Tem disponível por R$45,00 no Empório Augusta, mas nunca comprei nesse site, não sei se é confiável

 

                             Nota Final

 5-tinto

Para saber mais sobre a uva Cabernet Sauvignon, tem post completo aqui.

Este produto foi adquirido pela autora do post.

Crios Rosé of Malbec 2014

O vinho Crios Rosé of Malbec 2014 é produzido pela vinícola Dominio del Plata e assinado pela Enóloga Susana Balbo. De acordo com o rótulo:

Como meus próprios “Crios”, que significam filhos em espanhol, este Rosé de Malbec é extremamente amável e agradável em sua presença.

Crios Rose malbec vinhobasico

 

 

rotulo crios rose malbec

Informações

Info Crios Rose Malbec 2014

Análise Sensorial

Análise Crios Rose Malbec 2014

Minha Opinião

Para começar a cor vibrante encanta só de olhar, essa cor cereja é bem característica dos rosés de malbec. Ainda no visual, consegui ver algumas perlages, mas eram tão poucas que em poucos segundos já sumiram da taça, não dá pra chamar de frisante nem de longe, é um vinho tranquilo. Muito aromático, com aromas de frutas vermelhas frescas, nada de fruta muito madura ou geleia. Na boca uma explosão de frescor: acidez equilibrada e álcool na medida, apesar do teor de 14,5%. Detalhe para a tampa de rosca que é prática e para o rótulo muito bonito e de qualidade (não gosto daqueles rótulos que ‘derretem’ quando a garrafa fica molhada).

Vinho recomendadíssimo para esse clima quente, dá pra beber sozinho, não precisa de acompanhamento.

 

Onde? Comprei no Supermercado Pão de Açúcar – Botafogo/RJ

Quanto? Paguei cerca de R$37,00 (estava na promoção, mas o preço normal dele é por volta de R$55,00)

 

Mostrei esse vinho na promoção pelo snapchat (vinhobasico), fiquem de olho lá que eu mostro alguns “achados”, com bons preços!!

E quem quiser que eu fale de algum vinho específico, deixe o nome do vinho aqui nos comentários ou nas redes sociais!!