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Aves del Sur Gran Reserva Chardonnay 2012

Aves del Sur Gran Reserva Chardonnay 2012

Aves del Sur Gran Reserva Chardonnay 2012 é um vinho branco feito com a uva Chardonnay que estagiou em barricas de carvalho. É aquele estilo de vinho que falei no post Chardonnay Amadeirado (oaked).

É um vinho produzido com uvas colhidas manualmente de vinhas antigas. 

Aves del Sur Chardonnay 2012 imagem vinhobasico

 

Aves del Sur Gran Reserva Chardonnay 2012

O que eu achei do vinho?

Chardonnay com estágio em barricas de carvalho é um estilo de vinho que gosto muito. O Aves del Sur Gran Reserva Chardonnay é um vinho que apresenta todas as características de um chardonnay amadeirado: cor, aromas, corpo. Quando coloquei na taça, o cheiro de abacaxi se destacou muito (até quem não é especialista em ficar procurando aromas no vinho conseguiu perceber o abacaxi). Na boca, ao engolir o vinho, fica um gosto de coco na boca, me lembrou aqueles coquinhos caramelados que são vendidos na rua (conhecem? No centro de São Paulo tem bastante!)

Não costuma ser um vinho barato, mas aproveitei uma promoção e comprei para experimentar. Comprarei novamente com certeza. Apesar de ser o mesmo estilo de vinho, achei diferente do Finca Los Nobles Luigi Bosca (parecido, mas não é igual).

 

Dicas de Harmonização

Por ser um vinho com corpo mais elevado, não é indicado para pratos leves: saladas, peixes leves, sushis. 

É um bom vinho para acompanhar a refeição principal, de preferência pratos mais encorpados a base de molhos de queijos, manteiga. Minha sugestão: Papardelle ao molho Alfredo com amêndoas.

Outras dicas de harmonização

 

Quanto?

Preço Médio: R$100,00. Paguei R$30,00 no Extra, um achado! Nunca mais encontro um vinho desse por esse preço.

Ah! Me segue lá nos stories @vinhobasico que eu sempre mostro as promoções que eu encontro por aí…

Se você quiser conhecer versões nacionais e com bons preços desse vinho, tem post aqui com algumas sugestões interessantes.

 

Onde?

Comprei no Extra, mas já vi no Pão de Açúcar também.

 

Este produto foi adquirido pela autora do post.

 

Habitat Doppio Lote 1 – Quinta Don Bonifácio

Habitat Doppio Lote 1 – Quinta Don Bonifácio

Os vinhos da linha Habitat da Quinta Don Bonifácio fazem homenagem aos pássaros que habitam o Rio Grande do Sul. No rótulo do Habitat Doppio Lote 1 o pássaro é o João-de-barro, que é conhecido como um pássaro trabalhador e inteligente.

O Doppio Lote 1 é uma edição limitada com 1500 garrafas, todas numeradas.

doppio lote 1 quinta don bonifacio vinhobasico

Doppio habitat Lote 1 Quinta Don Bonifacio

O que eu achei do vinho?

 

Adoro todos os vinhos da Quinta Don Bonifácio. Já falei do 5ª Cabernet Sauvignon e do Habitat Syrah, que são dois vinhos excelentes.

O Doppio é muito elegante, tem uma potência delicada, se é que eu consigo explicar desse jeito. Vinho macio, mas que enche a boca. Todas as garrafas são numeradas e a minha garrafa era a 000009.

 

Sabe qual foi a primeira coisa que pensei quando tomei esse vinho? É um ótimo vinho para dar de presente. Difícil de errar até para paladares exigentes.

 

Uma pena que seja edição limitada, mas fica a dica para não perder as próximas edições. Eu com certeza vou comprar os próximos lotes quando forem lançados.

 

Dicas de Harmonização

É um vinho delicioso, merece um bom acompanhamento.

Minhas sugestões: polenta com ragu de carne, filet au poivre, risoto de funghi secchi, queijo tipo grana.

 

Quanto?

R$ 85,00 

Onde?

Direto na vinícola. Dá pra entrar em contato pelo Whatsapp.

 

 

Já conhecem esse ou outros rótulos da Quinta Don Bonifácio? Me CONTA aqui nos comentários de qual vocês gostam!

 

 

Este produto foi enviado pela assessoria da marca, no entanto a avaliação é 100% pessoal.

 

Clos de Torribas Blanc 2017

Clos de Torribas Blanc de Blancs 2017

O Clos de Torribas Blanc de Blancs 2017 é um vinho da vinícola Pinord. Já sou fã do tinto desde 2011, já falei do rosé aqui e agora vou falar um pouquinho do branco.

Clos de Torribas blanc 2017

Clos de Torribas Blanc 2017 vinhobasico

O que eu achei do vinho Clos de Torribas Blanc 2017?

Juro que resisti e adiei muito a compra desse vinho, porque eu gosto muito do tinto e estava um pouco desconfiada se o branco estaria a altura. Aproveitei uma promoção e comprei o Rosé e o Branco de uma vez, pra não perder a coragem. A expectativa aumentou quando provei o rosé (se você ainda não viu o post, clica aqui). Aproveitei uma noite mais quente que estava com as amigas e abri.

 

Conclusão? Um excelente vinho branco: fresco, com boa acidez, muito aromático e com um custo-benefício ótimo (menos de R$50). Esse é um vinho para beber sozinho (sem comida!), bem geladinho, com uma boa companhia, boa conversa. Dá pra emendar uma garrafa na outra, fácil!

 

Se você está procurando bons vinhos brancos para o dia a dia, pode apostar nesse. O preço é justo, entrega todo o valor pago. Estou tão empolgada com esse vinho que minha próxima aquisição será o espumante, que é elaborado com as mesmas uvas desse branco.

 

Dicas de Harmonização

Acho que esse vinho combina perfeitamente com uma salada com um mix de folhas com frutas (abacaxi, manga, morango, uvas).

Guaca-mole, salada de batatas, salada de maionese.

 

Quanto?

Preço Médio: R$40,00, mas paguei cerca de R$24,00 em uma promoção do Extra em que os vinhos estavam com 40% de desconto.

Onde?

Extra e Pão de Açúcar.

 

Já conhece esse ou outro vinho da linha Clos de Torribas? Me conta aqui!

Este produto foi adquirido pela autora do post.