Vinho, Gastronomia e Viagens

Santa Julia Rosado – Syrah Rosé 2016

Santa Julia Rosado – Syrah Rosé

Santa Julia Rosado – Syrah Rosé 2016 é um vinho produzido pela vinícola argentina Bodegas Santa Julia. O vinho é uma edição limitada criada pelo enólogo Rubén Ruffo e tem esse rótulo mais divertido, criado pela designer Carolina Saguan.

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Santa Julia Rosé Syrah vinhobasico

O que eu achei do vinho?

Para começar, tem uma cor linda. Vinhos rosés com a uva Syrah tendem a ter essa coloração salmão/casca de cebola. O vinho é bastante aromático, com aromas de frutas vermelhas, mas para mim o que se destacou foi o aroma de ameixa (aquela ameixa de pele vermelha e polpa amarela, sabe?). Na boca é fresco, com uma acidez presente, mas moderada. Bom vinho para tomar no verão, durante aquele papo descontraído, mas também acompanharia muito bem uma refeição.

Compraria muitas vezes, pena que é uma edição limitada. Se você gosta de vinhos rosés e tiver oportunidade, recomendo.

 

Dicas de harmonização

Algumas sugestões: Culinária japonesa (salmão e atum frescos), camarão na moranga, filé mignon suíno, sobre-coxa de frango. Prefere sem carne? Mix de legumes assados, cogumelos no azeite, bruschetta com caponata de berinjela.

Quanto?

Preço médio: R$ 50,00, mas paguei R$7,90 (sim! sete e noventa!) em uma promoção absurda de barata no Extra (me segue no Instagram que eu aviso lá sempre que encontro boas promoções @vinhobasico)

Onde?

Extra ou Pão de Açúcar. Ainda não encontrei esse vinho em outro ponto de venda.

 

Já conhece esse rosé? Me conta aqui nos comentários!!

 

Este produto foi adquirido pela autora do post.

Aves Del Sur Cabernet Sauvignon 2017

Aves Del Sur Cabernet Sauvignon 2017

Aves Del Sur faz parte do grupo Del Pedregal Family Wines, que produz vinhos no Chile desde 1825, no Valle del Loncomilla na região de Maule. De acordo com o site, a linha de vinhos Aves del Sur é uma homenagem às aves que habitam os vinhedos. Para o rótulo do varietal Cabernet Sauvignon 2017, o pássaro é o carpintero, o pica-pau.

aves del sur 2017 cabernet sauvignon vinhobasico

 

Informações do Vinho

Informações_Aves del Sur Cabernet Sauvignon 2017

Análise Sensorial – Aves Del Sur

Analise Aves del Sur Cabernet Sauvignon 2017

O que eu achei do vinho

Primeira coisa que eu achei do vinho: barato$! Sim, paguei R$5,96 no Extra em uma promoção que me deixou maluca. Estou até agora arrependida de não ter comprado mais 120 garrafas dele.

Sobre o vinho, não é o meu estilo preferido, mas é um bom vinho. Achei um pouco alcoólico no nariz, mas na boca equilibra bem com a acidez. Não é muito aromático, também. O preço médio dele é R$30,00, por esse preço prefiro investir em outros rótulos, pode ser o nacional 5a Cabernet Sauvignon (R$35) ou o argentino Alma Mora Cabernet Sauvignon, que custa (R$26,00).

De qualquer forma, eu ainda compraria as 120 garrafas por R$5,96 cada, porque é um vinho bem digno. 

Gostei dos rótulos com os diferentes pássaros e umas manchas que simulam respingos de vinho no pezinho do pica-pau (quando peguei na prateleira, achei que a garrafa estava suja).

Ainda tenho 2 garrafas de Aves del Sur: Um Cabernet Sauvignon Reserva e um Chardonnay Gran Reserva, e a expectativa está alta, principalmente pelo branco.

 

Dicas de Harmonização

Tinha tomado ele sozinho, é bom, mas gostei mais acompanhando uma carne. Achei que o vinho se destacou melhor com a comida. Acompanhei ele com um contra-filé.

Acho que é um vinho bem curinga, pode ser tomado sozinho ou acompanhar massas, pizza, queijos.

 

Quanto?

Preço Médio: R$ 30,00

Paguei R$5,96 no Extra (não!! Você não leu errado!! Foi menos de 6 Reais, mesmo!). Por isso, fique de olho no meu instagram porque eu sempre posto essas promoções relâmpagos por lá! @vinhobasico

 

Onde Encontar?

Comprei no Extra Anhanguera em São Paulo-SP, mas tem nas lojas do Pão de Açúcar também.

 

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5ª Cabernet Sauvignon 2016 – Quinta Don Bonifácio

5ª Cabernet Sauvignon 2016 – Quinta Don Bonifácio

O vinho 5ª Cabernet Sauvignon 2016 faz parte da linha de entrada da vinícola Quinta Don Bonifácio, de Caxias do Sul/RS. Além do cabernet sauvignon, também tem os tintos varietais de Merlot e Tannat e o branco Corte Blanc de Viognier e Chardonnay.

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Informações do Vinho – 5ª Cabernet Sauvignon 2016 

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Análise Sensorial – 5ª Cabernet Sauvignon 2016 

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O que eu achei do vinho

Os vinhos da linha 5ª, da Quinta Don Bonifácio, são meus vinhos escolhidos para dar de presente quando alguém fala “nunca tomei vinho nacional bom, muito menos vinho barato”. Já me disseram que, depois de beber esse vinho, mudaram o conceito de vinho nacional.

Achei ele equilibrado, tudo no lugar: álcool, tanino e acidez. Recomendo ele (e os outros rótulos da linha) de olhos fechados.

Já falei de outros rótulos da Quinta Don Bonifácio: http://www.vinhobasico.com/tag/quinta-don-bonifacio/ e sempre mostro no meu Instagram @vinhobasico

 

Dicas de Harmonização

É um vinho que dá pra tomar sozinho, mas experimentei com um entrecot e ficou melhor ainda, trouxe destaque para o vinho. Minha sugestão para esse vinho são carnes grelhadas (Entrecot, Contra-Filé, Filé Mignon), só no azeite, sal e pimenta preta.

 

Quanto?

Preço médio: R$ 35,00

Onde?

Sempre compro direto na vinícola, pelo whatsapp. Eles mandam para todo o Brasil.

Link para mandar mensagens: bit.ly/whatsapp-quintadonbonifacio

 

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