Vinho, Gastronomia e Viagens

Meus Livros sobre Vinhos

Livros sobre Vinho vinhobasico

“Vinho se aprende bebendo”: Essa é uma frase que muita gente fala, mas eu tenho que discordar. Na minha opinião:

“BEBER* vinho se aprende bebendo. O resto é estudo!”

Vinho se aprende estudando e estudando muito. É possível beber um vinho sem ver seu rótulo e identificar várias informações sobre ele: uva, safra, país, região a até a vinícola. Esse tipo de aprendizado vem com muito estudo e dedicação, além de beber bastante, claro.

 

Vamos ao que interessa! Vou mostrar os livros sobre vinho que eu tenho e quais são os meus preferidos. No final tem um CUPOM DE DESCONTO!

 

O Atlas do Vinho

 

 

O livro é um atlas mesmo, o foco dele é mostrar o que tem de vinho em cada região. Sinto falta do capítulo “Brasil” nesse livro. Quem sabe nas próximas edições…

Vinhos: Aprenda na Prática a Degustar a Bebida

 

 

Sabe aquele momento que você pensa: “preciso aprender mais, preciso de um livro novo”? Eu estava assim e achei esse livro em uma promoção na Fnac. O livro é bem colorido, mas um pouco superficial, não explora muito. É excelente para iniciantes. Comprei o meu na Fnac, mas acho que está esgotado. Tem na Amazon e no Submarino.

Vinho para Leigos

Esse foi o primeiro Livro que comprei, antes mesmo de começar o curso de sommelier. Comprei ele porque acho que era o que mais se adequava à minha situação (leiga total). Tem uma linguagem bem simples e divertida, tem muita informação e fala um pouco de tudo, desde os básico para quem não sabe nada até o serviço do vinho. Foi uma excelente aquisição.

PS: Essa imagem é da edição mais recente do livro (2016), o livro que eu tenho é da edição anterior, de 2013.

 

Wine Grapes (ebook)

 

 

Esse livro fala sobre TODAS as uvas. TODAS mesmo (1368 variedades)! O principal do livro é falar sobre a história de cada uva: Local de origem, primeira vez que foi mencionada em algum registro histórico, parentesco com outras uvas, outros nomes, com quais variedade ela pode ser confundida (a Carménère foi por muito tempo confundida com a Merlot, no Chile). Fala pouco das características da uva e quase nada dos seus vinhos, mas é compreensível, pois essas características dependem muito do terroir. Ia precisar de um livro para cada uva.

O livro é em Inglês, não tem versão/tradução para o português (nunca vi). Eu tenho em formato digital (no ibooks) e é muito mais fácil para estudar, pois é possível procurar uma uva pela ferramenta de busca do ibooks. Além disso, qualquer dúvida no inglês, dá pra copiar e colar no Google Translator. A versão impressa tem 1228 páginas e o preço não é muito amiga (mais de R$400,00), mas é quase uma enciclopédia. Item OBRIGATÓRIO para quem quer se aprofundar mais.

Vinhos O Essencial

 

 

Esse livro ganhei no curso de Sommelier, do Senac. O livro é bem completo, diria que é para um nível intermediário. Como não tem muitas imagens, precisa se manter concentrado para ler todas as informações. O ponto positivo é o capítulo sobre o Brasil e suas regiões. 

 

Sommelier: a profissão do futuro

 

 

Também ganhei esse livro durante o curso de Sommelier no Senac. O foco do livro é o serviço do vinho: taças, garrafas, acessórios, temperatura, etiqueta, ordem de serviço, armazenamento. Ótimo para profissionais de bares e restaurantes.

 

Wine Folly – O Guia essencial do vinho

 

 

Quando o livro Wine Folly (em inglês) foi lançado, comprei na pré-venda, de tão animada que fiquei. Não via a hora de receber, pois sabia que só poderia vir coisa boa.

O livro é ótimo, trata o assunto “vinho” de uma forma simples e descomplicada. Se você quer aprender o básico e mais um pouco, esse é o livro!! Sem dúvida é o meu preferido!

Tem resenha completa dos livros em inglês e em português.

 

Prometo fazer um post para cada livro (em breve!).

 

Onde Comprar (e Cupons de Descontos)

Amazon

Saraiva

Na Saraiva, se comprar por esse link aqui e colocar o cupom LIVROS10, tem 10% de desconto (válido até 31/01/2017, exceto livros didáticos e importados).

Livraria da Folha

Fnac 

Livraria Cultura

Americanas

Submarino

 

Tenho uma lista de livros que ainda quero comprar e quero descobrir outros. E vocês? Gostam de livros? Me indiquem os livros de vocês aqui nos comentários!

 

PS: Eu uso o verbo BEBER porque acho DEGUSTAR/APRECIAR muito fresco pro meu gosto. Acho que o vinho tem que ser simples, sem frescura, então eu BEBO vinho, mesmo!

Livro Wine Folly em Português

 

Em Setembro de 2015 o site Wine Folly lançou o Livro Wine Folly – The Essential Guide to Wine (em inglês) e eu fiz resenha dele aqui.

Um ano depois, foi lançada a tradução do Livro para o Português: Wine Folly – O Guia Essencial do Vinho, pela Editora Intrínseca (mostrei no Stories do Instagram, já me segue lá?)

 

Wine Folly – O Guia Essencial do Vinho

capa-wine-folly-vinhobasico

 

O livro segue os mesmos padrões do site e do livro original: cores, desenhos e muitas legendas.

cores-wine-folly-vinhobasico

 

Conteúdo

Fundamentos

fundamentos-wine-folly-vinhobasico

  • Noções básicas
  • Degustação do vinho
  • Manuseio do vinho
  • Harmonização de alimentos e vinhos

 

Estilos de Vinhos

uvas-wine-folly-vinhobasico

  • Tipos de vinhos
  • Tipos de uvas

 

Cada uva tem uma explicação sobre o seu estilo: perfil, aromas predominantes, paises que mais produzem, faixa de preço, temperatura de serviço.

 

Regiões Produtoras de Vinhos

paises-wine-folly-vinhbasico

  • Africa do Sul
  • Alemanha
  • Argentina
  • Austrália
  • Áustria
  • Chile
  • Espanha
  • Estados Unidos
  • França
  • Itália
  • Nova Zelândia
  • Portugal

Os países apresentados são os maiores produtores de vinho do mundo. Cada país tem um mapa com as uvas e vinhos típicos de cada Região.

 

Tradução

O livro é uma tradução do original, porém com algumas considerações dos tradutores, entre elas:

  • Foi adotado o uso da palavra “uva” ao invés de “casta”, para simplificar.
  • A quantidade de açúcar dos vinhos, foi considerada de acordo com as leis americanas (e não brasileiras)
  • Foi mantido o termo “blend” (em inglês) ao invés de “corte”, quando se tratar de vinhos com mais de uma uva.

Para saber mais sobre vinhos de corte ou blends, clique aqui

 

Comparando: Português x Inglês

  • No livro em português, as dimensões do livro são um pouco diferentes.

tamanhos-wine-folly-vinhobasico

  • A pronúncia das uvas é mais fácil de entender (para nós brasileiros) na tradução em português.

pronuncia-wine-folly-vinhobasico

 

  • É usada a unidade de medida “hectare” ao invés de “acre”.
  • O conteúdo é o mesmo.
  • Preço: Uma vantagem da compra do livro em português x inglês é o preço. Encontrei o livro na Amazon br por R$44,45, e a versão original em inglês por R$82,05 (quase o dobro!!!).

 

Nível

Do nível básico ao intermediário.

 

Minhas Considerações

Senti falta de uma menção sobre os vinhos brasileiros (tanto na versão em português quanto na versão em inglês). Encontrei poucas citações sobre o Brasil, uma delas foi na uva “Muscat Blanc”. Acho que poderiam ter citado um pouco sobre os nossos vinhos, principalmente os espumantes, que são de excelente qualidade e bastante premiados pelo mundo.

muscat-blanc-wine-folly-vinhobasico

De qualquer forma, estamos falando de uma tradução e não de uma versão para brasileiros, e o livro não perde nada em qualidade de conteúdo. Pra mim, é um dos melhores livros para começar a aprender sobre vinhos e é o meu preferido para uma busca rápida sobre uma determinada região ou uva. Mesmo pra quem já tem uma noção sobre vinhos, o livro traz bastante informação técnica.

 

Onde Comprar

Amazon

Submarino

Americanas

Saraiva

Livraria Cultura

 

Se preferir a versão original, em inglês, tem aqui meu post sobre o livro.

 

Este produto foi enviado pela assessoria da Editora Intrínseca, no entanto a opinião é 100% pessoal.

Livros: Wine Folly – The Essential Guide to Wine

Quando se fala em aprender mais sobre determinado assunto (seja ele qual for) o livro ainda é o melhor aliado.

No caso dos vinhos, algumas pessoas acreditam que só se aprende bebendo. Concordo em partes! Beber é parte do aprendizado, a outra parte precisamos SIM(!) buscar na literatura para não falar besteira. Os livros possuem alguns históricos, fundamentos e explicações que nenhuma taça vai te dar (meu lado nerd não me permite viver sem teorias…rs)

 

Wine Folly – The Essential Guide to Wine

Uma das minhas recentes aquisições foi o livro Wine Folly – The Essential Guide to Wine da Madeline Puckette e do Justin Hammack. Já acompanhava o site e gosto bastante do estilo “visual” e detalhado das informações.

capa wine folly vinhobasico

O livro segue o formato do site: muitos desenhos e cores; pouco texto (mas o suficiente).

Visual e intuitivo, permite compreender, mesmo em inglês, o assunto proposto.

estilos wine folly vinhobasico

Conteúdo

Fundamentos

  • Básico sobre vinhos
  • Degustação
  • Serviço
  • Harmonização

Estilos de Vinhos

  • Tipos de vinhos
  • Tipos de uvas

vinhos wine folly vinhobasico

Regiões Produtoras

  • Argentina
  • Austrália
  • Áustria
  • Chile
  • França
  • Alemanha
  • Itália
  • Nova Zelândia
  • Portugal
  • África do Sul
  • Estados Unidos

 

paises wine folly vinhobasico

Sem dúvidas o Wine Folly Book é um excelente livro para quem quer aprender ou entender melhor sobre o mundo dos vinhos.

 

Nível

O livro é de fácil leitura para quem é iniciante, mas também possui informações em um nível mais “intermediário”. Vale a leitura até para quem já entende um pouco mais.

 

Onde Comprar

O livro pode ser encontrado nas versões impressa e digital, por enquanto, apenas em inglês. Clique nos links para ser direcionado à loja:

 

Versão Impressa:

Amazon BR – R$ 100,42   Wine Folly: The Essential Guide to Wine (o meu é versão impressa e comprei na Amazon BR!)

Amazon USA – US$ 15,90  Wine Folly: The Essential Guide to Wine

 

Versão Digital:

iPad/iPhone/Mac: iTunes – US$ 19,99  Wine Folly: The Essential Guide to Wine

Android: GooglePlay – R$ 61,88 Wine Folly: The Essential Guide to Wine 

Livraria Cultura – R$ 45,89 Wine Folly: The Essential Guide to Wine

Amazon BR (e-book Kindle) – R$ 63,95 Wine Folly: A Visual Guide to the World of Wine

 

Quem quiser conhecer mais o trabalho dos autores, tem bastante material no site http://winefolly.com

 

Já conheciam esse livro? Gostaram? Deixe aqui nos comentários!!