Vinho, Gastronomia e Viagens

Vinho Básico

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Marselan Weber Microvinificação 2017

Marselan Weber Microvinificação 2017 Marselan Weber microvinificação é um vinho produzido em pequena escala, pela vinícola Weber, localizada em Crissiumal, RS. Conheci a Vinícola Weber pelo Facebook e achei muito interessante o fato de ser uma região que não é famosa pela produção de vinhos. A linha microvinificação é um projeto da vinícola para testar a adaptação das uvas ao terroir de Crissiumal, cerca de 100 garrafas por lote. O.. Read More

Marselan: Já conhece essa uva?

Falei da Marselan recentemente, quando fiz um post sobre 5 uvas pouco conhecidas, mas que estão se dando bem aqui no Brasil (para ver as outras 4, dá uma olhada nesse post).   Marselan – A Uva Foto cedida pela Vinícola Weber. Marselan é um cruzamento entre as uvas Cabernet Sauvignon e Grenache obtido por Paul Truel em 1961, em Montpellier, sul da França. O objetivo do cruzamento era obter uma uva.. Read More

Trapiche Malbec Vineyards – 2017

Trapiche Malbec Vineyards 2017 Trapiche Malbec é um vinho da linha Trapiche Vineyards, elaborado pela Bodega Trapiche, em Mendoza, na Argentina. Além do varietal Malbec, há rótulos com outras uvas, mas os mais encontrados no Brasil são Malbec, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir.     O que eu achei do vinho? A primeira vez que tomei o Trapiche Malbec foi em 2014, confesso que na época não curti muito. Em.. Read More