Recentemente fiz uma enquete no Instagram (@vinhobasico) com essa pergunta: Qual é a cor da Uva Pinot Grigio?   Claro que a pergunta induzia a responder que a uva Pinot Grigio é branca, afinal, a maioria dos vinhos com a Pinot Grigio são brancos. . O fato é que a Pinot Grigio é uma uva vermelha acinzentada, por isso o nome Grigio (cinza, em italiano).  Detalhe: as uvas Pinot Grigio.. Read More