O espumante é um dos tipos de vinhos mais democráticos. Tem para todos os gostos, todos os teores de açúcar (sem fazer feio), todas as cores, todos os bolsos e acompanha todos os tipos de refeição (da entrada à sobremesa). Destaquei aqui 12 fatos e curiosidades sobre espumantes, mas antes de começar vou colocar a definição de espumante: . É o vinho cujo anidrido carbônico provém exclusivamente de uma segunda fermentação.. Read More