Os Blends ou vinhos de corte são vinhos que possuem mais de uma uva em sua composição. É uma prática muito comum no mundo dos vinhos, pois dessa forma é possível extrair o melhor de cada uva pra compor o vinho. Tem um post explicando sobre blends e varietais aqui.     Misturar as uvas deu tão certo, que muitos vinhos ficaram famosos pelos seus cortes:   Champagne O espumante.. Read More