Livros sobre Vinho vinhobasico

“Vinho se aprende bebendo”: Essa é uma frase que muita gente fala, mas eu tenho que discordar. Na minha opinião:

“BEBER* vinho se aprende bebendo. O resto é estudo!”

Vinho se aprende estudando e estudando muito. É possível beber um vinho sem ver seu rótulo e identificar várias informações sobre ele: uva, safra, país, região a até a vinícola. Esse tipo de aprendizado vem com muito estudo e dedicação, além de beber bastante, claro.

 

Vamos ao que interessa! Vou mostrar os livros sobre vinho que eu tenho e quais são os meus preferidos. No final tem um CUPOM DE DESCONTO!

 

O Atlas do Vinho

 

 

O livro é um atlas mesmo, o foco dele é mostrar o que tem de vinho em cada região. Sinto falta do capítulo “Brasil” nesse livro. Quem sabe nas próximas edições…

Vinhos: Aprenda na Prática a Degustar a Bebida

 

 

Sabe aquele momento que você pensa: “preciso aprender mais, preciso de um livro novo”? Eu estava assim e achei esse livro em uma promoção na Fnac. O livro é bem colorido, mas um pouco superficial, não explora muito. É excelente para iniciantes. Comprei o meu na Fnac, mas acho que está esgotado. Tem na Amazon e no Submarino.

Vinho para Leigos

Esse foi o primeiro Livro que comprei, antes mesmo de começar o curso de sommelier. Comprei ele porque acho que era o que mais se adequava à minha situação (leiga total). Tem uma linguagem bem simples e divertida, tem muita informação e fala um pouco de tudo, desde os básico para quem não sabe nada até o serviço do vinho. Foi uma excelente aquisição.

PS: Essa imagem é da edição mais recente do livro (2016), o livro que eu tenho é da edição anterior, de 2013.

 

Wine Grapes (ebook)

 

 

Esse livro fala sobre TODAS as uvas. TODAS mesmo (1368 variedades)! O principal do livro é falar sobre a história de cada uva: Local de origem, primeira vez que foi mencionada em algum registro histórico, parentesco com outras uvas, outros nomes, com quais variedade ela pode ser confundida (a Carménère foi por muito tempo confundida com a Merlot, no Chile). Fala pouco das características da uva e quase nada dos seus vinhos, mas é compreensível, pois essas características dependem muito do terroir. Ia precisar de um livro para cada uva.

O livro é em Inglês, não tem versão/tradução para o português (nunca vi). Eu tenho em formato digital (no ibooks) e é muito mais fácil para estudar, pois é possível procurar uma uva pela ferramenta de busca do ibooks. Além disso, qualquer dúvida no inglês, dá pra copiar e colar no Google Translator. A versão impressa tem 1228 páginas e o preço não é muito amiga (mais de R$400,00), mas é quase uma enciclopédia. Item OBRIGATÓRIO para quem quer se aprofundar mais.

Vinhos O Essencial

 

 

Esse livro ganhei no curso de Sommelier, do Senac. O livro é bem completo, diria que é para um nível intermediário. Como não tem muitas imagens, precisa se manter concentrado para ler todas as informações. O ponto positivo é o capítulo sobre o Brasil e suas regiões. 

 

Sommelier: a profissão do futuro

 

 

Também ganhei esse livro durante o curso de Sommelier no Senac. O foco do livro é o serviço do vinho: taças, garrafas, acessórios, temperatura, etiqueta, ordem de serviço, armazenamento. Ótimo para profissionais de bares e restaurantes.

 

Wine Folly – O Guia essencial do vinho

 

 

Quando o livro Wine Folly (em inglês) foi lançado, comprei na pré-venda, de tão animada que fiquei. Não via a hora de receber, pois sabia que só poderia vir coisa boa.

O livro é ótimo, trata o assunto “vinho” de uma forma simples e descomplicada. Se você quer aprender o básico e mais um pouco, esse é o livro!! Sem dúvida é o meu preferido!

Tem resenha completa dos livros em inglês e em português.

 

Prometo fazer um post para cada livro (em breve!).

 

Onde Comprar (e Cupons de Descontos)

Amazon

Saraiva

Na Saraiva, se comprar por esse link aqui e colocar o cupom LIVROS10, tem 10% de desconto (válido até 31/01/2017, exceto livros didáticos e importados).

Livraria da Folha

Fnac 

Livraria Cultura

Americanas

Submarino

 

Tenho uma lista de livros que ainda quero comprar e quero descobrir outros. E vocês? Gostam de livros? Me indiquem os livros de vocês aqui nos comentários!

 

PS: Eu uso o verbo BEBER porque acho DEGUSTAR/APRECIAR muito fresco pro meu gosto. Acho que o vinho tem que ser simples, sem frescura, então eu BEBO vinho, mesmo!