Vinho, Gastronomia e Viagens

Salton Virtude Chardonnay 2014

Salton Virtude Chardonnay 2014

O Vinho Salton Virtude é feito com a uva chardonnay com passagem em barricas de carvalho francês e americano. É um oaked chardonnay com uvas da região da Campanha Gaúcha colhidas manualmente.

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O vinho tinto da foto é o Doppio Lote 1 Quinta Don Bonifácio

Salton Virtude Chardonnay 2014 (1)

O que eu achei do vinho?

Conheci esse vinho em 2015 quando visitei a vinícola pela primeira vez. Comprei algumas garrafas, entre elas um Salton Virtude Chardonnay. Quando bebi fiquei encantada com o vinho, é um branco mais encorpado comparado a outros brancos. Cheguei a mostrar ele no Instagram. Desde então, sempre fico de olho para comprar esse vinho.

Dessa vez experimentei o vinho prestando bastante atenção.  Os aromas de frutas amarelas mais maduras (principalmente o abacaxi) e as notas do carvalho (baunilha, chocolate branco) podem ser bem reconhecidas até pra quem não tem muita experiência com aromas do vinho. A cor é típica de um chardonnay amadeirado: amarelo palha mais escuro, mas não chega a ser dourado.

Amo esse vinho e recomendo a todos, sempre fico de olho nas promoções porque não é um vinho barato para o dia a dia, mas é um vinho que vale a pena pela experiência de provar um vinho branco nacional com alto nível de qualidade. Já comprei, indiquei, comprei de novo e comprarei novamente com certeza.

 

Dicas de Harmonização

Pratos mais encorpados a base de manteigas, queijos, creme de leite. Tem mais dicas aqui.

Minha sugestão: Crepe de cogumelos na manteiga ou sobrecoxa assada.

 

Quanto?

O preço médio desse vinho é de R$70 a R$100,00. Paguei R$42 em uma promoção do Pão de Açúcar.

Onde?

Comprei no Pão de Açúcar.

 

Pra quem quiser conhecer outros vinhos nacionais no estilo do Salton Virtude Chardonnay, tem um post com várias sugestões aqui com diferentes preços.

 

Este produto foi adquirido pela autora do post.

Aves del Sur Gran Reserva Chardonnay 2012

Aves del Sur Gran Reserva Chardonnay 2012

Aves del Sur Gran Reserva Chardonnay 2012 é um vinho branco feito com a uva Chardonnay que estagiou em barricas de carvalho. É aquele estilo de vinho que falei no post Chardonnay Amadeirado (oaked).

É um vinho produzido com uvas colhidas manualmente de vinhas antigas. 

Aves del Sur Chardonnay 2012 imagem vinhobasico

 

Aves del Sur Gran Reserva Chardonnay 2012

O que eu achei do vinho?

Chardonnay com estágio em barricas de carvalho é um estilo de vinho que gosto muito. O Aves del Sur Gran Reserva Chardonnay é um vinho que apresenta todas as características de um chardonnay amadeirado: cor, aromas, corpo. Quando coloquei na taça, o cheiro de abacaxi se destacou muito (até quem não é especialista em ficar procurando aromas no vinho conseguiu perceber o abacaxi). Na boca, ao engolir o vinho, fica um gosto de coco na boca, me lembrou aqueles coquinhos caramelados que são vendidos na rua (conhecem? No centro de São Paulo tem bastante!)

Não costuma ser um vinho barato, mas aproveitei uma promoção e comprei para experimentar. Comprarei novamente com certeza. Apesar de ser o mesmo estilo de vinho, achei diferente do Finca Los Nobles Luigi Bosca (parecido, mas não é igual).

 

Dicas de Harmonização

Por ser um vinho com corpo mais elevado, não é indicado para pratos leves: saladas, peixes leves, sushis. 

É um bom vinho para acompanhar a refeição principal, de preferência pratos mais encorpados a base de molhos de queijos, manteiga. Minha sugestão: Papardelle ao molho Alfredo com amêndoas.

Outras dicas de harmonização

 

Quanto?

Preço Médio: R$100,00. Paguei R$30,00 no Extra, um achado! Nunca mais encontro um vinho desse por esse preço.

Ah! Me segue lá nos stories @vinhobasico que eu sempre mostro as promoções que eu encontro por aí…

Se você quiser conhecer versões nacionais e com bons preços desse vinho, tem post aqui com algumas sugestões interessantes.

 

Onde?

Comprei no Extra, mas já vi no Pão de Açúcar também.

 

Este produto foi adquirido pela autora do post.

 

Vinho no Supermercado: Pão de Açúcar

Vinho no Supermercado: Pão de Açúcar

Ontem fiz um post sobre alguns vinhos que acho interessantes para comprar no Extra. Hoje o post é sobre vinhos no Pão de Açúcar.

 

Pão de Açúcar é um supermercado muito bom para comprar vinhos por causa da variedade, qualidade e algumas opções interessantes de vinhos nacionais.

 

Vou deixar aqui minhas recomendações:

Vinho no Supermercado_ Pão de Açúcar

1. Clos de Torribas Blanc de Blancs

Esse vinho entrou para a minha lista de preferidos dos vinhos brancos. É muito aromático, fresco, uma delícia. Dá pra beber umas 3 garrafas sem ver o tempo passar, só conversando. O Rosé também é maravilhoso, já fiz post dele aqui no blog e o tinto não fica atrás, mas como já falei do rosé no post do Extra, não quis repetir.

 

2. Alma Mora Cabernet Sauvignon

Quem me conhece pessoalmente já deve estar cansado de me ver indicando esse vinho (já fiz post dele aqui no blog). Acho ele muito digno pelo preço. Custa cerca de R$30,00, mas é facilmente encontrado por menos nas promoções (já paguei R$13,00 nele). Gostei de todas as versões: Cabernet Sauvignon, Syrah, Malbec e Chardonnay. Não conheço a linha Reserva ainda.

 

3. MT TABOR Shiraz

É um vinho israelense, comprei por curiosidade. Confesso que na primeira taça estranhei e deixei para tomar um outro dia. Funcionou! É um bom vinho, mais encorpado e ótimo para harmonizar com comidas mais pesada, gordurosas. Preço médio: R$60,00.

 

4. Artea Cotes de Hautes Provence

Só comprei esse vinho porque estava com 40% de desconto no Pão de Açúcar. Não estava apostando muito nele, mas me surpreendeu. Preço médio: R$48,00 (paguei menos de R$30,00)

 

5. Crios Syrah e Bonarda

Já fiz post do Crios Rosé de Malbec e comprei o Syrah/Bonarda para experimentar o corte (e também porque estava na promoção!). Recomendo para quem prefere vinhos com mais corpo (médio para alto). Achei que esse vinho lembra o MT Tabor (item 4). Preço médio R$40,00 (paguei R$25,00).

 

6. Santa Julia Rosado

Já falei desse vinho e recomendo para quem gosta de rosés. Esse é um rosé de Syrah, mas é uma edição limitada. Se encontrar, compre. Preço médio: R$55,00.

 

7. Salton Virtude Chardonnay

Eu amo esse vinho da Salton, um Chardonnay amadeirado. É um estilo de vinho que não costuma ser muito barato. Esse da Salton custa entre R$70 e R$100 (e vale o preço), mas paguei R$42 em uma promoção do Pão de Açúcar.

 

8. Casa Perini Marselan

Quem nunca provou vinhos com a uva Marselan, precisa provar. Existem vários rótulos nacionais com essa uva, mas no Pão de Açúcar só vi o Cassa Perini Marselan. Preço médio R$60,00.

 

Coloquei o preço médio dos vinhos, mas vale a pena ficar de olho nas promoções, porque o Pão de Açúcar sempre tem campanhas com bons descontos. Além disso, recomendo ter o aplicativo Cliente Mais, pois aparecem promoções exclusivas para quem é Cliente Mais e ativa as ofertas pelo app.

 

Ah! E me segue lá no Instagram (@vinhobasico) porque eu mostro todos os meus achados nos stories.

 

COMENTA aqui embaixo qual é o seu vinho preferido de supermercado!