Vinho, Gastronomia e Viagens

Garrafas Lindas: Vinhos Nacionais

Sim! Eu compro vinho pelo rótulo e pela garrafa!! (#mejulguem)

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Sempre acho que o produtor que teve um cuidado para pensar no design da garrafa (e investiu nisso), também teve cuidado para elaborar o vinho. Podem reparar que em garrafas bonitas, dificilmente terá vinhos ruins.

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Selecionei alguns bons vinhos brasileiros com garrafas bonitas:

 

Luiz Argenta

Luiz Argenta é referência em garrafas bonitas. Uma mais linda e diferentona que a outra.

Espumante Luiz Argenta vinhobasico pinot noir luiz argenta vinhobasico shiraz luiz argenta vinhobasico rose luiz argenta vinhobasico

gewurztraminer luiz argenta vinhobasico riesling luiz argenta vinhobasico viognier luiz argenta vinhobasicosauvignon blanc luiz argenta vinhobasico

Fotos retiradas do site da vinícola Luiz Argenta

Site: www.luizargenta.com.br/

 

VF Rosé – Villa Francioni

A garrafa do vinho rosé VF da Vila Francioni foi desenvolvida por um designer de vidros de perfumes. Não é pra menos que ficou assim, tão linda! 

Villa Francioni Rose vinhobasico

Foto retirada do site da Villa Francioni

Site: www.villafrancioni.com.br/

 

Thera Rosé

Sigo o Instagram da Thera e sempre fico admirada com essa garrafa linda do vinho rosé. O vinho ainda não conheço, mas já vi vários sommeliers elogiando.

Thera rose vinhobasico

Foto retirada do Instagram: @vinicolathera
Site: www.vinicolathera.com.br

 

D’alture Rosé

Já seguem o Instagram da D’alture (@vinicoladalture)? Tem umas fotos lindas, mas quando a garrafa de rosé aparece eu sempre fico admirada. É bem diferente e elegante também. Gosto desse detalhe sem a cápsula com a rolha aparecendo.

dalture vinhobasico

Foto retirada do instagram: @vinicoladalture

Site: www.dalture.com.br/

 

Lucia Canei Brut Rosé Salton 

A Salton tem uma garrafa linda para o Rosé Lucia Canei, em homenagem à matriarca da família. É tudo lindo: garrafa, rótulo, cor do vinho.

Lucia Canei Salton vinhobasico

Foto retirada do site da Salton

 

Site: www.salton.com.br

 

Uma coincidência que eu reparei escrevendo esse post: a maioria das garrafas bonitas são para vinhos rosés. Qual seria a explicação?

 

Se você tem uma dessas garrafas, ou outra bonita também, não jogue fora! Use para azeite, enfeite, vaso de flor… qualquer coisa! 

 

Conhece mais vinhos com garrafas diferentonas e bonitas? Deixe aqui nos comentários!

Dicas de combinação: Pizza e Vinho

Uma das melhores combinações da gastronomia é Pizza+Vinho. Não tem erro, qualquer pizza com qualquer vinho sempre vai ficar bom, mas se você quer dicas para sair do “vinho de sempre”, vou dar algumas sugestões:

pizza vinhobasico instagram

Foto Instagram: @vinhobasico

 

Espumantes e Brancos Leves

pizza vinho leve vinhobasico

Espumantes e brancos leves pedem pizzas leves, como as de vegetais frescos, legumes e queijos brancos:

  • Rúcula com tomate seco
  • Caprese
  • Brócolis
  • Zucchini (abobrinha)
  • Escarola
  • Margherita

 

Brancos Encorpados, Rosés, Tintos Leves e Tintos Médios

pizza vinhos vinhobasico

Aqui pode abusar dos queijos, peito de peru, presunto cozido, lombo, atum, frango. Com esses vinhos, a maioria das pizzas vão bem:

  • Quatro Queijos
  • Tachino
  • Portuguesa
  • Lombo Canadense
  • Atum
  • Frango com catupiry
  • Champignon

 

Tintos de médio corpo a encorpados

pizza vinho encorpado vinhobasico

Sabores fortes e ingredientes mais gordurosos. Embutidos mais fortes (copa, salame, peperoni), bacon, presunto cru, cogumelos mais fortes, carne bovina (em algumas regiões do país, tem pizza de carne bovina – Alô Rio Grande do Sul!!):

  • Pepperoni
  • Calabresa
  • Filé Mignon com gorgonzola
  • Presunto Parma/Cru/Serrano
  • Funghi

 

Para entender melhor sobre os tipos de vinhos, aqui tem alguns posts:

Brancos Encorpados

Tintos Médios

Tintos Encorpados

Pizza e vinho é bom, mas não pode ficar chato. Se na sua opinião a de rúcula fica bem com tinto encorpado, aproveite!! O importante é gostar, ter um momento agradável!!

E se você tiver alguma dúvida ou sugestão, deixe aqui nos comentários!

Feliz Dia da Pizza!

10 vinhos para o Inverno

Na semana passada, dei dicas para escolher os vinhos para o inverno, tem para todos os gostos. Para ler de novo, é só clicar nos links abaixo:

Brancos (também tem espumantes e rosés)

Tintos Médios

Tintos Encorpados

 

Hoje vou dar dicas de alguns rótulos:

 

Espumante

 

#1 Fausto Brut Champenoise

Espumante Pizzato Fausto Brut Método Tradicional

Quanto: R$ 51,00

Onde: Boccati

 

Branco

 

#2 Pizzato Legno Chardonnay

Pizzato Legno Chardonnay

Lembra que eu comentei sobre o vinho branco que passa por um estágio em madeira? É o caso desse. Outras vinícolas também produzem esse tipo de vinho, como a Salton e a Casa Valduga. Uma desvantagem desse tipo de vinho branco é o preço.

Quanto: R$ 98,90

Onde: Boccati

 

Rosé

 

#3 Punto Final Malbec

Punto Final Rose Malbec 2012

Esse rosé tem uma cor linda, mais escuros que os rosés de Malbec em geral (quase um tinto claro). Já mostrei ele no instagram.

Quanto: Paguei uns R$40,00

Onde: Loja Tumelero Bebidas em Caxias do Sul

 

#4 Tom Cabernet Sauvignon – Dunamis

3-tom-dunamis-vinhobasico

O vinho Tom Rosé é da vinícola Dunamis, que fica na Região da Campanha/RS. Já mostrei ele no instagram. Um dos melhores rosés nacionais que já tomei.

Quanto e onde: Tomei em um restaurante em Caxias do Sul no ano passado, e acho que custava uns R$50,00.

 

Tintos Médios

#5 Que Guapo Malbec Blend

Esse é um corte de Malbec+Bonarda+Syrah. Nesse vinho, a uva Bonarda deu uma leveza para o vinho, por isso coloquei nessa categoria.

Quanto: 

Onde: Wine 

 

#6 Clos de Toribas Tempranillo Crianza

clos de toribas vinhobasico

Quanto: R$ 44,90

Onde: Pão de Açúcar

 

#7 Pequenas Partilhas Cabernet Franc 

pequenas-partilhas-aurora-vinhobasico

Quanto: R$69,90

Onde: Aurora

 

Tintos Encorpados

#8 ReD Cabernet+Merlot

red-vinhobasico

Quanto: R$ 37,00

Onde: Vinhos e Sabores

 

#9 Casa Perini Cabernet Sauvignon

casa perini cabernet sauvignon

Quanto: R$ 31,00

Onde: Boccati

 

#10 Touriga Nacional Dal Pizzol

touriga-nacional-dal-pizzol-vinhobasico

Quanto: R$ 59,30

Onde: Boccati

 

Me contem aqui nos comentários quais vinhos que vocês estão tomando nesse inverno!!!