Vinho, Gastronomia e Viagens

Aves Del Sur Cabernet Sauvignon 2017

Aves Del Sur Cabernet Sauvignon 2017

Aves Del Sur faz parte do grupo Del Pedregal Family Wines, que produz vinhos no Chile desde 1825, no Valle del Loncomilla na região de Maule. De acordo com o site, a linha de vinhos Aves del Sur é uma homenagem às aves que habitam os vinhedos. Para o rótulo do varietal Cabernet Sauvignon 2017, o pássaro é o carpintero, o pica-pau.

aves del sur 2017 cabernet sauvignon vinhobasico

 

Informações do Vinho

Informações_Aves del Sur Cabernet Sauvignon 2017

Análise Sensorial – Nome do Vinho

Analise Aves del Sur Cabernet Sauvignon 2017

O que eu achei do vinho

Primeira coisa que eu achei do vinho: barato$! Sim, paguei R$5,96 no Extra em uma promoção que me deixou maluca. Estou até agora arrependida de não ter comprado mais 120 garrafas dele.

Sobre o vinho, não é o meu estilo preferido, mas é um bom vinho. Achei um pouco alcoólico no nariz, mas na boca equilibra bem com a acidez. Não é muito aromático, também. O preço médio dele é R$30,00, por esse preço prefiro investir em outros rótulos, pode ser o nacional 5a Cabernet Sauvignon (R$35) ou o argentino Alma Mora Cabernet Sauvignon, que custa (R$26,00).

De qualquer forma, eu ainda compraria as 120 garrafas por R$5,96 cada, porque é um vinho bem digno. 

Gostei dos rótulos com os diferentes pássaros e umas manchas que simulam respingos de vinho no pezinho do pica-pau (quando peguei na prateleira, achei que a garrafa estava suja).

Ainda tenho 2 garrafas de Aves del Sur: Um Cabernet Sauvignon Reserva e um Chardonnay Gran Reserva, e a expectativa está alta, principalmente pelo branco.

 

Dicas de Harmonização

Tinha tomado ele sozinho, é bom, mas gostei mais acompanhando uma carne. Achei que o vinho se destacou melhor com a comida. Acompanhei ele com um contra-filé.

Acho que é um vinho bem curinga, pode ser tomado sozinho ou acompanhar massas, pizza, queijos.

 

Quanto?

Preço Médio: R$ 30,00

Paguei R$5,96 no Extra (não!! Você não leu errado!! Foi menos de 6 Reais, mesmo!). Por isso, fique de olho no meu instagram porque eu sempre posto essas promoções relâmpagos por lá! @vinhobasico

 

Onde Encontar?

Comprei no Extra Anhanguera em São Paulo-SP, mas tem nas lojas do Pão de Açúcar também.

 

Este produto foi adquirido pela autora do post.

 

5ª Cabernet Sauvignon 2016 – Quinta Don Bonifácio

5ª Cabernet Sauvignon 2016 – Quinta Don Bonifácio

O vinho 5ª Cabernet Sauvignon 2016 faz parte da linha de entrada da vinícola Quinta Don Bonifácio, de Caxias do Sul/RS. Além do cabernet sauvignon, também tem os tintos varietais de Merlot e Tannat e o branco Corte Blanc de Viognier e Chardonnay.

cabernet sauvignon quinta don bonifacio vinhobasico

 

Informações do Vinho – 5ª Cabernet Sauvignon 2016 

Informações_5 cabernet sauvigon quinta don bonifacio vinhobasico

Análise Sensorial – 5ª Cabernet Sauvignon 2016 

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O que eu achei do vinho

Os vinhos da linha 5ª, da Quinta Don Bonifácio, são meus vinhos escolhidos para dar de presente quando alguém fala “nunca tomei vinho nacional bom, muito menos vinho barato”. Já me disseram que, depois de beber esse vinho, mudaram o conceito de vinho nacional.

Achei ele equilibrado, tudo no lugar: álcool, tanino e acidez. Recomendo ele (e os outros rótulos da linha) de olhos fechados.

Já falei de outros rótulos da Quinta Don Bonifácio: http://www.vinhobasico.com/tag/quinta-don-bonifacio/ e sempre mostro no meu Instagram @vinhobasico

 

Dicas de Harmonização

É um vinho que dá pra tomar sozinho, mas experimentei com um entrecot e ficou melhor ainda, trouxe destaque para o vinho. Minha sugestão para esse vinho são carnes grelhadas (Entrecot, Contra-Filé, Filé Mignon), só no azeite, sal e pimenta preta.

 

Quanto?

Preço médio: R$ 35,00

Onde?

Sempre compro direto na vinícola, pelo whatsapp. Eles mandam para todo o Brasil.

Link para mandar mensagens: bit.ly/whatsapp-quintadonbonifacio

 

Este produto foi adquirido pela autora do post.

 

Malbec brasileiro

Hoje, 17 de abril, é comemorado o dia mundial do Malbec (Malbec World Day).

A uva Malbec tem origem francesa, na região de Cahors em Bordeaux, mas ficou muito conhecida através dos vinhos argentinos. (tem um post completo sobre a uva Malbec aqui).

O que muita gente não sabe é que alguns produtores brasileiros tem investido no potencial dessa uva no nosso terroir e que tem dado muito certo.

 

Vou deixar aqui uma lista com algumas vinícolas brasileiras que possuem o Malbec na sua linha de rótulos.

 

Don Guerino

Região: Alto Feliz-RS

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A Don Guerino tem apostado bastante na uva Malbec nos últimos anos. Possui vinhos de diferentes estilos:  espumante, rosé e tinto. O Rosé de Malbec da linha Sinais é menos potente que os rosés argentinos, mas possui características muito parecidas de cor e aromas.

Preço Médio:

Tinto: R$61,00

Rosé: R$ 33,00

Espumante: R$ 41,00

 

Fabian

Região: Nova Pádua-RS

Conheci a vinícola Fabian no ano passado e fiquei encantada com os vinhos. Um dos melhores merlot nacionais que eu já provei (tema para outro post!), mas como o assunto hoje é Malbec, a Fabian possui um Malbec de excelente qualidade, muito bem elaborado.

Fabian reserva malbec vinhobasico

Fabian Reserva Malbec

Preço: R$ 69,72

 

Weber

Região: Crissiumal-RS

A vinícola Weber fica na região noroeste do RS, uma região com cultivo bem recente de uvas viníferas.

Como não há pesquisas e estudos sobre vinhos da região, a vinícola Weber possui poucas cultivares de variedades diferentes, cerca de 100 plantas de cada. Cada lote produz no máximo 200 garrafas, que são chamados de microlotes pela vinícola. Com esse teste eles decidem se o vinho tem potencial para escala comercial. Ainda não conheço os vinhos da Weber, mas quem tiver curiosidade, pode entrar em contato direto com a vinícola, todos os meses eles lançam kits promocionais na página do Facebook (vou pedir o meu em breve para conhecer melhor alguns microlotes da Malbec e outras uvas).

 

Weber Microlotes Malbec 2017

Preço Médio: R$ 30,00 (consulte preço e disponibilidade com a vinícola)

 

 

Lidio Carraro

Região: Bento Gonçalves-RS

Lidio Carraro Malbec vinhobasico

Lídio Carraro AGNVS malbec

Preço: R$60,90

 

Vaccaro

Região: Garibaldi-RS

Collina Doro Vaccaro malbec vinhobasico

Malbec Collina D’Oro

Preço: R$48,00

 

Don Laurindo

Região: Bento Gonçalves-RS

Don Laurindo Malbec vinhobasico

Don Laurindo Reserva Malbec

R$ 80,90

Alma Única

Região: Bento Gonçalves-RS

Alma Única Reserva Malbec

R$ 94,50

Marco Luigi

Região: Bento Gonçalves-RS

Marco Ligi Malbec vinhobasico

Marco Luigi Malbec

R$ 71,50

 

Larentis

Região: Bento Gonçalves-RS

Larentis Malbec vinhobasico

Larentis Malbec

Preço: R$ 73,00

 

Sanjo

Região: São Joaquim

Nubio Sanjo malbec vinhobasico

Nubio Malbec

R$ 47,00

 

Conhece algum Malbec nacional que ficou fora da lista? Coloque aqui nos comentários!!