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Órion Espumante Brut Rosé Constelações – Weber

Órion Espumante Brut Rosé Constelações – Weber

Recentemente conheci a Vinícola Weber, localizada em Crissiumal, noroeste do Rio Grande do Sul. A região noroeste não tem tradição no cultivo de uvas para produção de vinhos e a Weber está testando variedades de uvas diferentes para estudar a região. As pequenas plantações são chamadas de microlotes e produzem pouquíssimas garrafas para teste, cerca de 100. Quando o vinho atinge a qualidade pretendida, entra para o grupo de rótulos comerciais.

Hoje vou falar de um vinho já consolidado e que faz parte da escala comercial, o Órion Espumante Brut Rosé Constelações. Os espumantes da Vinícola Weber são da linha Constelações e cada um tem um nome de uma constelação diferente:

  • Cruzeiro do Sul: Espumante Brut Branco
  • Órion: Espumante Brut Rosé
  • Coroa Austral: Espumante Demi-Sec Rosé
  • Fênix: Espumante Demi-Sec Branco

Orion Espumante Weber vinhobasico

Órion Weber - Espumante Rosé

O que eu achei do vinho?

Vamos por partes porque tem muita coisa interessante nele:

Rótulo

O rótulo é lindo! Adoro astronomia, quando eu era pequena, passava horas e madrugadas vendo estrelas. O rótulo foi desenhado pelo artista plástico Odilon Beilner e mostra parte do vinhedo com vista para a constelação de Órion. Só não sei em qual época do ano (pelas uvas, parece ser no verão).

Cor

orion espumante rose cor vinhobasico

Que-cor-é-essa? Nunca tinha visto um espumante rosé nesse tom, é quase um tinto. Na imagem acima, usei o termo “clarete” para descrever a cor. Clarete é o termo utilizado para descrever a cor de um vinho rosé mais escuro.

 

Além desses dois aspectos que me chamaram a atenção, achei o vinho muito gostoso. O aroma de ameixa pra mim é muito presente, sem dizer que Rosé de Malbec está entre os meus rosés preferidos.

A forma de comprar também foi fácil: entrei em contato pelo Facebook com a vinícola, fiz o pedido por e-mail e recebi em casa em poucos dias. O frete para São Paulo foi R$35,00.

 

Dicas de harmonização

Sugestões: Queijos Gruyère, Estepe. Atum selado/grelhado, steak tartare

 

Quanto?

R$42,00

 

Onde?

Pelo Facebook da Vinícola Weber. Entre em contato com a vinícola para saber os valores atuais e o frete para a sua região.

 

Clos de Torribas Rosé 2017

Clos de Torribas Rosé 2017

O vinho Clos de Torribas já me acompanha desde quando comecei a beber vinhos. Foi um dos primeiros vinhos que eu gostei: o tinto. O Clos de Torribas Rosé eu ainda não tinha experimentado e aproveitei para comprá-lo em uma promoção do Extra.

Clos de Torribas Rosé 2017 vinhobasico

 

Clos de Torribas Rosé vinhobasico

O que eu achei do vinho?

O vinho Clos de Torribas Rosé tem uma cor bem bonita, uma cor que fica entre o, um pink mais avermelhado. É um vinho de corte (blend, assemblage) com duas uvas: merlot e tempranillo. Vinhos rosés feitos com a uva merlot e tempranillo tendem a ter essa cor de “cereja”. Confesso que demorei para experimentar esse vinho porque sempre que tem uma promoção, acabo escolhendo o Clos de Torribas Crianza, o tinto. Como eu sempre gostei do tinto, fiquei com medo de me decepcionar com o rosé. Aproveitei uma promoção no Extra e coloquei no carrinho o tinto, o rosé e o branco.

O vinho é uma delícia! Outro dia estava no mercado e uma moça estava na dúvida de qual rosé levaria. Recomendei esse, porque me surpreendeu de forma muito positiva. É um vinho seco, aromático e com bastante personalidade. Não é um vinho leve e fresco, como um rosé da Provence, ele é mais “estruturado”. Bebi ele sozinho, mas é um vinho versátil para acompanhar vários tipos de comida, inclusive uma carne, justamente por ser um rosé mais estruturado.

 

Dicas de harmonização

Sugestões: Risoto de Funghi, Penne à Carbonara, Yokissoba de legumes.

Em geral, gosto de vinhos rosés para acompanhar peixes crus: Salmão e Atum.

 

 

Quanto?

Preço médio: R$ 42,00, mas paguei R$ 25 em uma promoção no Extra (já me segue no Instagram? Eu aviso lá sempre que encontro boas promoções @vinhobasico)

Onde?

Extra ou Pão de Açúcar. Ainda não encontrei o Clos de Torribas em outros pontos de venda, acredito que esse rótulo seja importação exclusiva do Grupo Pão de Açúcar.

 

Já conhece o Clos de Torribas Rosé ou algum outro rótulo dessa vinícola? Me conta aqui nos comentários!!

 

Este produto foi adquirido pela autora do post.

Santa Julia Rosado – Syrah Rosé 2016

Santa Julia Rosado – Syrah Rosé

Santa Julia Rosado – Syrah Rosé 2016 é um vinho produzido pela vinícola argentina Bodegas Santa Julia. O vinho é uma edição limitada criada pelo enólogo Rubén Ruffo e tem esse rótulo mais divertido, criado pela designer Carolina Saguan.

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Santa Julia Rosé Syrah vinhobasico

O que eu achei do vinho?

Para começar, tem uma cor linda. Vinhos rosés com a uva Syrah tendem a ter essa coloração salmão/casca de cebola. O vinho é bastante aromático, com aromas de frutas vermelhas, mas para mim o que se destacou foi o aroma de ameixa (aquela ameixa de pele vermelha e polpa amarela, sabe?). Na boca é fresco, com uma acidez presente, mas moderada. Bom vinho para tomar no verão, durante aquele papo descontraído, mas também acompanharia muito bem uma refeição.

Compraria muitas vezes, pena que é uma edição limitada. Se você gosta de vinhos rosés e tiver oportunidade, recomendo.

 

Dicas de harmonização

Algumas sugestões: Culinária japonesa (salmão e atum frescos), camarão na moranga, filé mignon suíno, sobre-coxa de frango. Prefere sem carne? Mix de legumes assados, cogumelos no azeite, bruschetta com caponata de berinjela.

Quanto?

Preço médio: R$ 50,00, mas paguei R$7,90 (sim! sete e noventa!) em uma promoção absurda de barata no Extra (me segue no Instagram que eu aviso lá sempre que encontro boas promoções @vinhobasico)

Onde?

Extra ou Pão de Açúcar. Ainda não encontrei esse vinho em outro ponto de venda.

 

Já conhece esse rosé? Me conta aqui nos comentários!!

 

Este produto foi adquirido pela autora do post.