Vinho, Gastronomia e Viagens

Beaujolais Villages Georges Duboeuf

O Vinho

Beaujolais Villages Georges Duboeuf 2014

Georges Duboef é uma vinícola com mais de 4 séculos. Produz vinhos de vários estilos e hoje vou falar um pouco do Beaujolais Villages.

Beaujolais é o vinho produzido com a uva Gamay. Lembrando que o rótulo leva o nome da região e não da uva, assim como a maioria dos vinhos do Velho Mundo (nome de uva no rótulo é um costume de produtores de vinhos do Novo Mundo). Beaujolais é uma região que se destaca por si só, mas faz parte da Borgonha. Mais de 90% dos vinhos Beaujolais são tintos e feitos com a uva Gamay, mas há Beaujolais branco com a uva Chardonnay (uva branca da Borgonha) e também Rosés com a uva Gamay.

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Beaujolais Villages Georges Duboeuf 2014

O que eu achei do vinho Beaujolais Villages Georges Duboeuf 2014?

Beaujolais é um vinho leve, um ótimo tinto para os dias mais quentes. Pode ser bebido em uma temperatura mais baixa (13 a 16 graus), mas se o clima estiver muito quente, pode ser servido um pouco mais gelado, como um branco ou rosé (10 a 13 graus). Esse é um bom vinho para quem gosta de vinhos leves, como o Pinot Noir, mas quer variar um pouco.

O Beaujolais Villages tem uma qualidade intermediária que fica entre o Beaujolais Noveau e os Grand Crus (alta qualidade).

 

Gostei muito do Beaujolais Villages Georges Duboeuf e compraria de novo pelo gosto, mas não pelo preço. O preço aqui no Brasil não ajuda muito (é um vinho de U$10 fora do Brasil), mas acho que vale para colocar no “repertório” ou para quem quer um vinho leve, mas não abre mão do tinto.

 

Quem quiser provar um vinho no mesmo estilo do Beaujolais francês, mas com um preço um pouco mais acessível, pode apostar no Gamay produzido no Brasil. A Miolo e a Dal Pizzol possuem rótulos com essa uva (por menos de R$50 a garrafa!!).

 

Dica de Harmonização

Pratos Leves: Queijos, tortas, pizzas, carnes magras.

Como é um vinho com baixo teor de taninos, dá pra arriscar um peixe. Não é a melhor harmonização do mundo, mas pra quem não abre mão do tinto, pode ficar bom.

 

Quanto?

R$100,00 (valor aproximado)

 

Onde?

Tomei no Restaurantes L’Entrecot de Paris em Ipanema. (Tem post sobre o restaurante aqui)

 

Este produto foi adquirido pela autora do post.

Habitat Doppio Lote 1 – Quinta Don Bonifácio

Habitat Doppio Lote 1 – Quinta Don Bonifácio

Os vinhos da linha Habitat da Quinta Don Bonifácio fazem homenagem aos pássaros que habitam o Rio Grande do Sul. No rótulo do Habitat Doppio Lote 1 o pássaro é o João-de-barro, que é conhecido como um pássaro trabalhador e inteligente.

O Doppio Lote 1 é uma edição limitada com 1500 garrafas, todas numeradas.

doppio lote 1 quinta don bonifacio vinhobasico

Doppio habitat Lote 1 Quinta Don Bonifacio

O que eu achei do vinho?

 

Adoro todos os vinhos da Quinta Don Bonifácio. Já falei do 5ª Cabernet Sauvignon e do Habitat Syrah, que são dois vinhos excelentes.

O Doppio é muito elegante, tem uma potência delicada, se é que eu consigo explicar desse jeito. Vinho macio, mas que enche a boca. Todas as garrafas são numeradas e a minha garrafa era a 000009.

 

Sabe qual foi a primeira coisa que pensei quando tomei esse vinho? É um ótimo vinho para dar de presente. Difícil de errar até para paladares exigentes.

 

Uma pena que seja edição limitada, mas fica a dica para não perder as próximas edições. Eu com certeza vou comprar os próximos lotes quando forem lançados.

 

Dicas de Harmonização

É um vinho delicioso, merece um bom acompanhamento.

Minhas sugestões: polenta com ragu de carne, filet au poivre, risoto de funghi secchi, queijo tipo grana.

 

Quanto?

R$ 85,00 

Onde?

Direto na vinícola. Dá pra entrar em contato pelo Whatsapp.

 

 

Já conhecem esse ou outros rótulos da Quinta Don Bonifácio? Me CONTA aqui nos comentários de qual vocês gostam!

 

 

Este produto foi enviado pela assessoria da marca, no entanto a avaliação é 100% pessoal.

 

Clos de Torribas Blanc 2017

Clos de Torribas Blanc de Blancs 2017

O Clos de Torribas Blanc de Blancs 2017 é um vinho da vinícola Pinord. Já sou fã do tinto desde 2011, já falei do rosé aqui e agora vou falar um pouquinho do branco.

Clos de Torribas blanc 2017

Clos de Torribas Blanc 2017 vinhobasico

O que eu achei do vinho Clos de Torribas Blanc 2017?

Juro que resisti e adiei muito a compra desse vinho, porque eu gosto muito do tinto e estava um pouco desconfiada se o branco estaria a altura. Aproveitei uma promoção e comprei o Rosé e o Branco de uma vez, pra não perder a coragem. A expectativa aumentou quando provei o rosé (se você ainda não viu o post, clica aqui). Aproveitei uma noite mais quente que estava com as amigas e abri.

 

Conclusão? Um excelente vinho branco: fresco, com boa acidez, muito aromático e com um custo-benefício ótimo (menos de R$50). Esse é um vinho para beber sozinho (sem comida!), bem geladinho, com uma boa companhia, boa conversa. Dá pra emendar uma garrafa na outra, fácil!

 

Se você está procurando bons vinhos brancos para o dia a dia, pode apostar nesse. O preço é justo, entrega todo o valor pago. Estou tão empolgada com esse vinho que minha próxima aquisição será o espumante, que é elaborado com as mesmas uvas desse branco.

 

Dicas de Harmonização

Acho que esse vinho combina perfeitamente com uma salada com um mix de folhas com frutas (abacaxi, manga, morango, uvas).

Guaca-mole, salada de batatas, salada de maionese.

 

Quanto?

Preço Médio: R$40,00, mas paguei cerca de R$24,00 em uma promoção do Extra em que os vinhos estavam com 40% de desconto.

Onde?

Extra e Pão de Açúcar.

 

Já conhece esse ou outro vinho da linha Clos de Torribas? Me conta aqui!

Este produto foi adquirido pela autora do post.